旧臼田町で仕事を終え、佐久IC付近で昼食を。
変わりらーめん さくらんぼなど行ってみたいお店がいくつかありましたが、いずれも駐車場がいっぱいでした。
交差点付近にあるこちらの定食屋に参りました。
入り口のドアは2枚、1つ開けるとそこには本棚、マンガ多数。更に1つドアをくぐって入店。
活気のある店内はカウンター2席を残して満席です。パチスロ客が多いのかと思いきや、作業着やスーツ姿の方、または学生風のお客さんが多いです。常連さんもちらほら。

圧倒的に定食類の注文が多いようですが、標記をお願いしました。
ご飯ものが優先されるのか、僕の一杯は10分程で着丼。器が大きいです。25cmくらいでしょうか。みるからにボリュームがあります。
想像とやや異なるビジュアルながら、炒めたヤサイと肉豆腐が食欲をそそります。
アツアツのスープは丸みのある醤油に野菜由来の優しい甘みと鶏ガラが感じられます。
麺は中細ストレート、スープとの絡みは今一つですが、ツルツルして良い啜り心地です。
具材のあんかけはスープよりもやや甘めの味付けなので、時間が経つに連れて全体が甘くマイルドになっていきます。白菜や肉の炒め加減は良好、豆腐もアツアツで美味しいです。

定食屋さんと言えど侮れません。