2009年8月12日(水)訪問。

氷見から帰って富山駅方面に用事があったので、ついでに寄りました。
富山では珍しい入口が建物の中にあるお店です。
中も暗い感じでしたが、店内へ。

18:38入店、先客1名。
ちょっと年配の夫婦で営んでいるお店です。
メニューを見て「チャーシューメン(650円)」を注文。
テレビがあったので、テレビを見て待ちました。

18:41ラーメン登場。
琥珀色のスープが綺麗ですね～
スープは鶏ガラメインの味わいで、あっさりしながらもコクのある１杯。
鶏の旨味がばっちり出ています。
塩加減も丁度良く、文句なしに美味しい１杯。

麺は中細の縮れ麺で茹で加減は良好。
ちょっぴりもちもちしたいかにもという中華麺ですが、スープとの相性はバッチリ。
ちょっと量は少なめですが、文句なく美味しい。

具にはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはバラロール系で噛むと肉の旨味が広がるもの。
メンマは定番のコリコリしたタイプ。
ネギもスープに合っています。

18:46完飲完食。
シンプルながら丁寧な作りを感じるもので、文句なしに美味しかったです。
チャーシューメンで650円という値段も良心的で、CPも素晴らしいです。
昔からあるみたいですが、あんまり詳しくしりませんでした。
隠れた名店といった感じで、帰省の際にはまた寄りたいですね。