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雨の中、同志と初訪です。麺はフェットチーネ風平打ち麺で柔らかめながらしっかり感もあります。スープは甲殻類主体の魚貝系で味噌ブイヤベースって感じでしょか。これがいいバランスいい塩梅で、濃厚な魚貝の旨味がありながらくどくありません。味噌ともベストマッチ。あさりやボイルえび、わかめなどのトッピングもありますが、なくても十分魚介は堪能できます。ビールはジョッキで400円と安く、別皿で頂いたチャーシュー、味玉もうまいれす。すぐに再訪したい。ごちそうさまでした！！！
らーめたぼん
レンレン
Menzo
虎壱
トーキョースペリア
Soul
麺はフェットチーネ風平打ち麺で柔らかめながらしっかり感もあります。
スープは甲殻類主体の魚貝系で味噌ブイヤベースって感じでしょか。
これがいいバランスいい塩梅で、濃厚な魚貝の旨味がありながらくどくありません。味噌ともベストマッチ。あさりやボイルえび、わかめなどのトッピングもありますが、なくても十分魚介は堪能できます。
ビールはジョッキで400円と安く、別皿で頂いたチャーシュー、味玉もうまいれす。
すぐに再訪したい。
ごちそうさまでした！！！