なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
78点
上生粋醤油[その他/醤油]
四畳半生粋（千葉県浦安市）mtbook

「上生粋醤油」@四畳半生粋の写真池袋に本店がある、焼いたサンマから出たエキスをベースとしている珍しいお店。メディア露出が好き。クセのないサンマの風味が醤油ラーメンにうまく組み込まれている。具材は全国各地の厳選した素材を使っていて、上生粋と共に出される玉葱が生でも甘くて美味しい。卵もワインやエビ油に浸けた煮卵など、初めて口にするものばかり、しかも美味しい。最近は厨房の人がころころと変わるので、無愛想だったり、スープの温度が違ったりと評価が下がり気味。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。