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休日に新規開拓ということで大久保近辺からかなり放浪したのですがなかなかいい店が見つからず、あっても行列中とかつけ麺専門とかで折り合いがつかず、また午後から小田急で箱根に行く予定があったので時間もなくなり、新宿駅南口界隈で決めることに…結局、この店に落ち着きました。ここは恵比寿に本店を置き国内26店舗、海外4店舗をチェーン展開する、よってこやの新宿南口店。入ってみると昼時とあってか土曜日なのに9割がたの入り。カウンターについて、意外にメニューが多く少々検討。ここの定番、屋台味玉らーめん(800円)に決定する。スープは豚骨ベースの醤油味。なかなかいける。やや濃厚なとろみのあるスープでラードも多い。麺はカンスイの多い、あまり好まないツルツルの中細麺。いっときあたらなかったんだが、最近またよく目にするようになってきた。このスープにはもうひとつ合わない気がした。予想外に結構旨かったのだが、出されたとき、どんぶりの縁に恐らく赤らーめんの豆板醤?の汚れがついていた(写真右縁)ので5点減点です。こういうのはダメでしょう。それでも温厚な私は文句も言わず食べましたが…
なかなかいい店が見つからず、あっても行列中とかつけ麺専門とかで
折り合いがつかず、また午後から小田急で箱根に行く予定があったの
で時間もなくなり、新宿駅南口界隈で決めることに…
結局、この店に落ち着きました。
ここは恵比寿に本店を置き国内26店舗、海外4店舗をチェーン展開
する、よってこやの新宿南口店。
入ってみると昼時とあってか土曜日なのに9割がたの入り。
カウンターについて、意外にメニューが多く少々検討。
ここの定番、屋台味玉らーめん(800円)に決定する。
スープは豚骨ベースの醤油味。なかなかいける。
やや濃厚なとろみのあるスープでラードも多い。
麺はカンスイの多い、あまり好まないツルツルの中細麺。
いっときあたらなかったんだが、最近またよく目にするように
なってきた。このスープにはもうひとつ合わない気がした。
予想外に結構旨かったのだが、出されたとき、どんぶりの縁に
恐らく赤らーめんの豆板醤?の汚れがついていた(写真右縁)
ので5点減点です。こういうのはダメでしょう。
それでも温厚な私は文句も言わず食べましたが…