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フリーペーパーに載っていた100円引きクーポン持参で買い物ついでに迷いつつ広瀬団地ラーメン専門店でも、チェーン店でもない町の中華屋さんに入るのは久しぶり。名物の表記を注文。15分ほど待つ。唐揚は揚げたてのようだ。スープは定番の安心して食べられる鶏ガラ、豚骨のあっさり醤油、色は濃いめ。あまり懐かしいとかほっとするとは思わなかった。麺はひらひらモチモチした平打ち。手打ちかな？平たく大きな鳥の唐揚げ1枚を切って載せてあり、見た目は排骨麺みたい。衣はこんがりカリカリで肉は胸肉かな？あっさりしていてあまりジューシーではなかった。しゃきしゃきの千切り生キャベツが合う。具は他にネギ、細いメンマ、白ごま。白菜のおしんこと杏仁豆腐がついてきた。杏仁豆腐おいしい、中華スパイスの花？が邪魔だった。メニューをじっくり見ていなかったけど、豚の方が好きだし衣はおいしかったので排骨麺や排骨坦々麺やればいいのにと思った。
matthew_01
テッシー
あらけん
黒衣のペテン師
ラーメン専門店でも、チェーン店でもない町の中華屋さんに入るのは久しぶり。
名物の表記を注文。15分ほど待つ。唐揚は揚げたてのようだ。
スープは定番の安心して食べられる鶏ガラ、豚骨のあっさり醤油、色は濃いめ。あまり懐かしいとかほっとするとは思わなかった。
麺はひらひらモチモチした平打ち。手打ちかな？
平たく大きな鳥の唐揚げ1枚を切って載せてあり、見た目は排骨麺みたい。
衣はこんがりカリカリで肉は胸肉かな？あっさりしていてあまりジューシーではなかった。しゃきしゃきの千切り生キャベツが合う。具は他にネギ、細いメンマ、白ごま。
白菜のおしんこと杏仁豆腐がついてきた。杏仁豆腐おいしい、中華スパイスの花？が邪魔だった。
メニューをじっくり見ていなかったけど、豚の方が好きだし衣はおいしかったので排骨麺や排骨坦々麺やればいいのにと思った。