●2016年4月30日(土)晴 12:42訪問 13:01着丼。

●2016年111杯目(4月20杯目)の麺研究です。

●今日の昼は、以前から気に入っていた群馬県前橋市広瀬町にある『田楽園』さんへ訪問をしました。

●訪問時に駐車場が一杯でしたが店内に先客が2人いました。他の人は多分、奥の個室にいるのだと思いました。

●壁に貼ってあるメニューを見ると「チャーハンセット880円」「焼き肉丼セット880円」「中華丼セット880円」「カニ玉丼セット880円」「らーめん定食(モツ煮)780円」「らーめん定食(野菜炒め)780円」には、にらーめん、半ライス、漬物付きです。

●定食は「麻婆豆腐定食880円」「酢豚定食880円」「からあげ定食880円」「焼肉定食880円」「肉入り野菜炒め定食880円」「野菜炒め定食780円」「もつ煮定食680円」には、支那そぱ(細麺)、漬物付きです。

●店員が出してくれたお冷やは、麦茶でした。

●今回は、予め検索した珍しい【唐揚げらーめん(並盛・醤油)850円】を頂きました。

●注文時に女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●注文してから唐揚げを揚げるので着丼までに少し時間がかかりました。

●着膳時に唐揚げらーめんの他に漬物と杏仁豆腐が付いていました。

●唐揚げらーめんが着丼したら麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺と唐揚げを食べました。

●唐揚げらーめんには、唐揚げ、メンマ、キャベツ、ワカメ、刻みネギがトッピングされていました。

●麺は、柔らかい佐野ラーメン風の手打ち中太縮れ麺でした。麺の上に大きく分厚い唐揚げが7切れのっているので唐揚げを食べないと麺に辿り着けません。

●スープは、やや濃いめの醤油スープでした。手打ち風の麺マッチしているのではないかと思いました。

●麺だけでは、量が少なく感じましたが大きな唐揚げを7個食べたので、お腹が一杯になりました。

●健康に注意をして、スープを少し残しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太手打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの味濃度：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：（3.9)★★★☆