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都合があって近くに行ったので以前から興味を持っていた生郎さんにトライしました。

ボリュームとお値段を考えると沢山食べたい学生さんにはありがたいお店なのでしょうが、私的には「????? もう来ることは無い」と思ってしまいました。理由は:

不潔な店内とオペレーションの悪さ:
入店から40分ほどで着丼しましたが、これも私の前のグループでお一人「もう待てない」と帰った人が居たため。普通であれば60分待ち??? オペレーション工夫でいかようにもサービス早められる?

麺とスープ
調理時間が長いのは偏に麺茹でのようですが、仕上がった麺はぶよぶよで、食感、味ともここのところラーメン専門店で食べた全ての麺で最低レベル。

スープは処理の十分でない豚骨の臭みと、化学調味料の大量使用で食後2時間程舌と胃に不快感が。。。。

ナマロウがお好きな方は気にならないのでしょうか?

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