店の前で食券を買っていると中から店員さんがでてきて、受け取ってくれた。
今日は雨だったのだが、傘も傘たてに入れておいてくれればいいですよ～たたんでおきますからと店員さん。
中に入るとコートもよろしければおかけしますと受け取ってくれた。
とっても接客がよく、ちょっとした和食のお店にきたかのよう。

作っているところを見るととっても丁寧。
麺をあげてから結構な時間をかけて盛り付けてる。

出来上がったものを見ても美しい盛り。
特製だけあって、豚バラチャーシュー、鳥チャーシュー、味玉に肉団子と盛りだくさん。
スープを一口飲むとタイトルどおりとっても濃厚。
結構なとろみ。でも、しつこすぎることもなくいい塩梅。
麺も心配することなくこしもあっておいしい。家系の麺のような感じ。

味玉は薄味ながらもしっかりと出汁がきいていておいしい。
薄味なんだけど、このスープに負けてない。
メンマがぶっといのにやわらかく程よい味付けでこれもうまい。

全体的にバランスがよく、最後まで飽きずに食べられました。

最後にスープを飲んでいたらさすがにちょっと重かった・・・

ちなみに来る3/3は店名にちなんでか限定で100円のようです。