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「浸け豚そば+味たまご」@俺の空 池袋店の写真塩そば 桑ばら」を食した後、酔いが一層回わり、勢いが加速したので、久々の連食。
連食につき「小」でオーダーです。

意外なことに16:00入店でも、店内は待ち8名。
店員さんが直ぐに食券を取りに来て、そのまま待機椅子で暫しウェイティングです。

席に案内されると同時に、品が提供されます。
流石、手際が良いです。

高田馬場の本店では「辛」を食したので、本日はデフォ。
流行の「豚骨魚介」から濃厚さと魚粉を差し引いた、シンプルでありながら旨みを感じるつけだれ。

平打ちの細麺は、ツルツル、シコシコで、自分の感覚的には「冷麦」を食べているような感じがしました。
つけだれとの絡みも良いです。

崩し豚はつけだれの味が染み込んで、中々に旨いです。
量的には、デフォの「豚」が適量です。

味玉は黄身がトロリとした、薄味のもの。
つけだれを絡めつつ頂きます。


こちらだけを狙って食べに来ると、やや肩透かしを喰らうかもしれません。
連食目的や軽めの食事としてだと、本店もそうでしたが、意外にスルッと食べられ、しかも十二分に旨い・・・良いお店だと思います。

もう一度「辛」を食べてみたい気がします。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
連食バンザイw
いつの間にか「我空」から「俺の空」に替わったようですね
店名が替わってからの方が客寄せが良い感じみたいですよ!
時代のさきがけの寵児の一杯は今では老舗と呼べる存在になりつつありますが
偶に食してみると今の主流とは違ったバランス感の出し方だなぁ~と思いました







五寸釘なめ達磨坊主 | 2010年3月1日 01:34

>>五寸釘なめ達磨坊主さん

コメ有難うございます。
ヤッチャイマシタ・・・・・連食w
49日の法要があって、そこで飲み過ぎたので勢いがついてしまいましたww

今や老舗の域に入りつつあるこちらですが、中々どうして旨い店だと思っています!
仰る通り、バランスのとり方の良いラーメンだと感じました!

あーパパ | 2010年3月1日 22:37

おはようございます。

パチスロ打ちましたかwww
しかし酔った勢いとはいえ、俺の空で2杯目……感服致します!

こちらのつけ汁とあの細麺はちょっと合わないように思っているのですよ。
もう一回、もう一回食べてみるかなぁ………。

はち ~減量中~ | 2010年3月2日 07:12

>>はち ~減量中~さん

コメ有難うございます。
パチスロ・・・気になったんですが・・・
携帯で「塩そば 桑ばら」のレビューの下書き書いてたので、遊べませんでした(T_T)

私は逆にあの細麺だから、連食出来るかな~と思ってこちらに来ました!
というか・・・・・49日の法要で飲み過ぎ、既に相当にフラフラで、店を思いつかなかっただけなんですけど(爆)

あーパパ | 2010年3月3日 20:23