ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さんの他のレビュー
コメント
毎度~
醤油は苦手やったけど、塩はええ予感がするんよね~
海老ちゃんはもっとええ予感がw
海老が、エビちゃんならええけど、海老蔵ならアウトw
アカンな~同好会 | 2010年3月1日 22:19ども~
同店で唯一食べてないのが塩系なんです。
あっ、そういや最近カレーつけ麺もありました(汗)
そうそう、同店はちょいと塩分のカドが強めですよねぇ~
まぁうまいですけどねぇ
YMK | 2010年3月2日 09:30すいちゃんさん
YMKさん、どもです。
それから横山さん、いつもありがとうございます。
無理にパソコンしなくても・・・
読んでいただけるだけで感謝しています。
もう砂町に未訪の店が無くなって、あと4店くらいですかね。
末永くよろしくお願いします。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2010年3月2日 10:04こんにちは。
おっと、オネダリ塩カスタムぢゃないですか!
これは反則、、、、、ではありません。
イイんです。セーフです。
ワタクシも、タマァにオネダリ味噌カスタムしてますから。。。。
あと6杯、あと6杯ですぞよ!!
hima | 2010年3月2日 16:13こんばんは。
アラ、いつの間にやら修正されてますね~
甲殻類アレルギーはあの方ではなく、私ですよ~(笑)
製麺所を浅草開化楼から麺工房青柳に変えたようですが、
たしかに歯応えは以前の方がありましたよね~
ぽんたくん | 2010年3月2日 22:57
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
ラーするガッチャマン(通院中)
おやす








ソイツわ〜。本日はUPの予定でわありませんでした。なのですが・・・香ばしい海老アブラ〜を加えましたわよの一杯ですよ。
今日はどーしてもコチラの塩玉が食べてーのさ。同一店舗のおんなじメニューならば自主規制。月曜日12時40分、お店に入ります。外待ちゼロで中待ち2名様。最近はこんな感じで、並びがありません。コチラ、駅から遠いですから路駐取り締まりの影響を受けているんでしょう。
塩玉を券売機で求めて奥さまに渡します。ふと目に付いた貼り紙に。「復活! 海老香味油 限定10食」。去年の秋ごろからありましたが、限定10食、いつも来るのが13時前後ですから売り切れであろうぞ、と決め付けておりました。モノは試しとゆーやつだ、奥さまに尋ねてみましょうか。
「あの。海老・・・」「あ、できます・・か〜?」、厨房を振り返る奥さま。あの。海老、としか言ってないんだけど。まあ、海老のメニューはこれしかありませんから。「できますよー」とのご返事です。しかし。このメニュー、醤油か味噌か分かりません。なにしろ塩をあと連続8回食べねーとなりません。66.6666・・・%ここまでくりゃ執念だ。
「あの。それ、塩できますか?」「あ。大丈夫ですよ。表面のアブラ変えるだけですから」。な、なんですと! 海老香味油らーめんでわなく、塩玉海老香味アブラ〜なんですね。そ、ソレクダサイ。しめしめ、UPできるぞこれであと8回になったぞ〜お値段も同じとのことですぞ。
カウンター端っこに座り待つのです。果たしてソレわ如何なるモノでしょか。座ってじっと待つのです。しかし、3人のコンビネーションは相変わらずお見事。応対も気持ち良く、お店も清潔。ココはホントにいいお店ですよ。
3分ほどで来ましたよ。おお。ああ。ふわ〜ふわふわ〜と香る海老君。ああ。快感・・・甲殻類あれるぎ〜の方、あ、そこのあなたですよ。へへ。底意地悪いアタシなの。でわ、スープからいただいちゃお〜かね。
おお。コレわ・・・コノ風味わ・・・海老だ。海老としかいいようのない海老だ。アタシ前。それほど強いわけぢゃあありませんが、伊勢海老でしょうか、独特のアノ香りが・・・どこが伊勢海老なんでしょね? 出鱈目とゆーやつだぞ。
スープそのものはノーマルと変わらずです。チョイ塩っけが強いのわ気のせいでしょか。もしかすると海老アブラが悪さをしてるかも知んないぞ。
麺はいつもの中太なんですが、同じ区内の麺屋吉左右さんや、こうかいぼうさんに比べると、少々モチモチ感が劣るよーな。以前の麺わもっと歯ごたえがありましたよね。でも十分ハイレベルでありますよ。
コチラで苦手なのがチャーシューでありまして。ちとクサミが残留するよーな感じわ今日もまた。でわお楽しみ味玉いきましょか。コチラの味玉は天下一でありますぞ〜・・・・・・あら? あららら? 箸でちぎるとダラ〜と黄身が激しく流れ出しますぞ。これわイケマセン。こんなんは初めてですよコチラでわ。いつもならもうちょい茹でてありますのに。まあ十数秒とゆー誤差なんでしょうが、これわ残念でありますよ。
アブラ〜以外は食べ慣れた塩玉。と思いきや。蓮華でスープをマゼマゼすると〜。お。こんなところに桜海老が。およそ十匹。そーいやあ昨日の津波で駿河湾から桜海老が十匹ほど行方不明になったそーですよ。おお。海老君たちわこの中で泳いでたんだね可哀そうにアツかったでしょうねでわアタシのイブクロを経由して海に帰りなさい。なんて親切なんでしょか。注)イブクロから海の「過程」わそーぞーしないよーに。
ご馳走様。豚骨、鶏ガラ、オサカナ乾物や野菜とゆー例によってのトリプルスープに海老ですぞ。なんだかとっちらかっちゃうんぢゃねーか。とゆー予想はいい意味で見事に裏切られ〜。ただ、やっぱり海老自体の香りが強くてほかの出汁素材をかけ消すような感じでしたぞ。味玉も残念でしたしね。これでコチラ、もう食べてないメニューが無くなってしまいました。嘘。白湯つけめんがあるんだよな。アタシつけめんは食べないヒトですから、困りましたぞ。ココはどーでしょ新メニューを! あ。醤油海老香味油、味噌海老香味油。フフ。まだまだあるぢゃん。一人ほくそ笑むアタシです。
2010年3月1日現在 塩比率66.049%・・・・前日比+0.105。キツイ〜