3/1　１１時ちょい前訪問。おひとり既に待っている。さすがにまだ時間あるなあと思いその辺をふらふらしてたらけっこうほかにもラーメン屋さんが。それから１１時１０分に戻ると、４人待ち。そこで並んだ。月曜平日昼間に行列。さすが人気店。
１１時１５分くらいに店員さんが注文をききに来られた。とても良心的ですね。開店時刻に合わせて食べ始めてもらおうという気遣いですね。中華そばの評判がいいので迷ったが、つけめんのお店ということで上記を注文。１１時３０分きっかりにシャッターがあがって入店。
１１時３５分くらいにお品登場。店員さんの対応がとっても丁寧で好感度特大。
麺は昆布？を練りこんでいるでしたっけ？それでけでつるつる食べられるくらい味がしっかりあって、さらに期待急上昇。さあつけだれにつけて。お、お、お、美味しい～～。日の出らーめんとかひとふんばりとかでつけめんをいただいたことはあって、書き込みなんかにそれらのつけめんが東京の行列店のつけめんの味とほぼ一緒とかいてあったりしてたので、ふ～んそんなものなのかなあ、とか思っていました。そこからつけめんは僕の中では美味しいけど、ラーメンの方がちょっと格上とか定義していました。が、、、。すみません。美味しいものは美味しいんですね、本当に。豚骨魚介のつけだれは今まで若干鰹臭いなあと感じることが多かったのですが、こちらは全然そんなことなくて、濃厚さはあくまで豚骨で出していて鰹は裏方で土台をかためるといった感じ。それほど粘度はたかくありませんが、麺にほどよく絡んでまた麺の味とマッチしていますね。味玉もチャーシューも全体の調和を崩さないよう工夫している感じでした。とにかく美味しかった。スープ割は今度は鰹全開でともすればエグさも全開になりそうなところ柚子を効かせることででさわやかに口直しができました。
チャーシューはお隣の半チャーシューを注文された方と良があんまり変わらなかったので半チャーシューでよかったかも。ですが、そんなこと全然きにならないくらい美味しかったし、店員さんたちの対応もさわやかで丁寧で温かくてよかったです。お品を出すときに”ごゆっくり”って言われたことってラーメン屋では記憶なかったし、ぼくはちょっと食べるの遅いのですが周りの方々が次々に食べおわっって席を立たれるのでちょっと急いで食べようとしたら、すかさず”ごゆっくりでいいですよ”の一言が！！ちょっと感動的でした。大満足でお店を出たら１１時５４分で３０人近い行列が！美味しくて雰囲気もよければそりゃ並びますよね。次は中華そばをいただきたいなあ。