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「辛つけめん大盛(400g) 950円」@らーめん 月うさぎの写真「魚介+辛み」で私が思い浮かべるのは、韓国のチゲ鍋の類。 さぞかし真っ赤なスープが出てくると思いきや、出されたのはいつものスープと麺、そして。赤い粉の様なものが盛られた小さな小鉢。
少々、肩すかしをくらいます。その赤い粉をまずは味見。うんっ、辛い!しかし、辛いだけでなく魚介系の香りがします。粉というよりは目の細かいそぼろに近いかな?
辛いもの好きな私にしては物足りない辛さ、そこで、全部一気に投入!
あんまり辛くないなぁ。なんて思っていたのは最初だけ、思いに反して体は正直です。水で締めた麺にも関わらず、汗が顔から噴き出してきます。
うまい!辛い!うまい!辛い!とあっという間に完食!美味しい!好きな味です。
辛みを濃厚和風出汁がしっかりと受け止め、辛さだけが強調されたものではなく、旨味として味わえます。
スープと辛みが完璧に調和しているとは言いきれません。お店側としても、券売機の位置からサイドメニュー的な扱いなのでしょう。改善の余地はあります。しかし、その味を思い出し、レビューを書いていて、また食べたい!という感情が湧き上がっている自分がいます。

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