なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「タンメン(500円)」@中華料理 廣新の写真2010.03.01.13:30 ayashiさんに続けで初訪
常連さん1名、後客なし
大将もいましたが、なぜか女将が調理開始、スープをとったあとで寸胴の残りスープが別鍋に移されました。(かなりの濃縮な部分のようです。)
ほどなく配膳、音からすると野菜は炒めないようです。
キャベツ、ニンジン、肉少々、キクラゲが美味しそうです。
やはりスープは可なり煮詰まった感じです。
全体的には街の中華屋さんがんばってください。
本日の確認事項
大将と女将の結婚記念日は2月25日で、今年は突発的なことがあって忘れていたとのこと、
女将は一月生まれとのこと、非常に大きな声でしゃべられていたのが印象的でした。
アドレナリンかなり・・・・・でした。
色々なメニューが気になりました。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

早速の確認ご苦労様です。
結婚記念日聞きましたか~
さすがですね~
多分出前やってるんで、普段は女将が調理しているんですね。
でも自分のときは大将が中華鍋で作ってました。

ayashi | 2010年3月1日 21:22

こんばんは。

おぉ、早いっ!
早速ayashiさんに続いての訪問ですね!!
しかし、大将と女将さんの結婚記念日を聞きだすとは、
忍者信さんのリサーチ力はスゴイですね!

おさっても | 2010年3月1日 22:05

ayashiさん
>結婚記念日聞きましたか~
いえいえ、叫ぶように常連さんと話し込んでいました。
私の女将調理率高いです。

忍者信 | 2010年3月2日 06:14

おさってもさん
私のリサーチではありません。
しかし、しっかり残ってほしい街の中華やさんの一軒です。

忍者信 | 2010年3月2日 06:16