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「中華そば」@濃厚豚骨魚介ソバ 弥孔斗の写真土曜日午前11時40分着。
先客3名、後客2名。
魚介と豚骨のダブルスープだが、非常にブレンドが良く、さっぱりしたなかにもピリっとしたコクがある。魚介が前面に出ているが、エグミ・酸味もなく、とても飲みやすい。
麺は、中太のやや縮れだが、コシがなく、インパクト不足。
具のめんま・チャーシューは「可もなく不可もなく」レベル。
なかなかのレベルのラーメンで、店内も洒落ているが、この系統のラーメン屋が巷にあふれている現在、必然的にその価値は低下してしまう。

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