平日夜21時ごろ訪問。店内８割ほどの客入り。
なかなか盛況です。というか居酒屋みたいな雰囲気ですｗ
メニューを眺めると酒と肴の種類がかなり豊富です。
とりあえず目当ての掲題の品と麦ジュースを注文。
麺は中盛りまで無料とのことでしたが、とりあえず並で。

到着した品はなかなかお上品なルックス。もちろん赤いですｗ
オメンマは小さいながらもかなり高レベルのコリコリ感。
野菜のもやしはシャキシャキ系。チャーシューは短冊切りで辛味に負けないためか味は濃いめ。
肉の甘味もよくでています。

麺はつけ麺にしては細い方だがプリッ♪と弾力があり喉越しよくズルズルと食べれる。
つけ汁が若干粘度があるため麺との絡みもいい。デフォの量はかなり少なめ150ｇくらい？
中盛りまで無料なので普通に食べるなら中盛りがいいですね。

つけ汁の辛さはそこそこ。動物系の旨み（甘味）がまとめている感じ。
豚骨魚介系っぽい味とエスニック系の辛味の不思議な融合。旨いな～♪

期待以上に旨かった。夜のお酒も気になるので再訪確定。
おいしかったです。ごちそうさまでしたーｗ