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82点
津気とん[ラーメン/豚骨]
とんこつ津気屋 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）BAY

とんこつラーメン大好きなので立ち寄りました。
スタッフの元気の良さや掛け声が一致しているのにびっくりしましたが、味はまずますの印象でした。（やや辛口かもしれませんが）
美味しいのは間違いないですが、絶品とは言えないのも事実でして。
やっぱり豚骨系はスープのこだわりが肝だと感じます。
あの臭さも必要に感じますが、ここは無臭だったような？
どうやってスープを作っているのか。どっかからの配給なんでしょうかね。

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