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3/5夜、それほど満腹に食べなかったのでどこか探していたところ、地元の人の意見が多かったこちらを訪問。一口目、濃厚な豚骨の舌触りが印象的です。濃厚なスープの割に後味の旨みは感じられません。確かに家系もどきとコメントがあるように、チャーシュー、ほうれん草、のりとトッピングを見てもそれを伺えます。ただ、麺は熟成麺っぽい感じのつるつるしたものです。全体的には家系もどきともいえますが、さつまっこ系に近いと感じました。
azteca
トリラー
カナキン
Masaya024
一口目、濃厚な豚骨の舌触りが印象的です。
濃厚なスープの割に後味の旨みは感じられません。
確かに家系もどきとコメントがあるように、チャーシュー、ほうれん草、のりとトッピングを見てもそれを伺えます。
ただ、麺は熟成麺っぽい感じのつるつるしたものです。
全体的には家系もどきともいえますが、さつまっこ系に近いと感じました。