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3/6昼、帰るまで少し時間があったので、RDBで検索しこちらを訪問。一口目、節系と煮干しの魚介の風味がガツンとくる印象です。味噌なのに味噌らしくないな？と思いきやだんだん味噌の風味が感じられてきます。食べ進むと麺は自家製麺っぽく風味を感じます。トッピングはチャーシュー、メンマ、玉子、味付けきくらげ、もやしと具沢山です。チャーシューはしっかりとした味付けで好印象ですが、きくらげ多すぎかな？と感じてしまいます。全体的には味噌と魚介の風味の印象ですが、こちらもまた後味に酸味が感じられてしまいます。これは味噌の特徴なのでしょうか？スープを完飲することができませんでした。
azteca
パットの星☆彡
ひょうがら
仁平
BUBU
カナキン
一口目、節系と煮干しの魚介の風味がガツンとくる印象です。
味噌なのに味噌らしくないな？と思いきやだんだん味噌の風味が感じられてきます。
食べ進むと麺は自家製麺っぽく風味を感じます。
トッピングはチャーシュー、メンマ、玉子、味付けきくらげ、もやしと具沢山です。
チャーシューはしっかりとした味付けで好印象ですが、きくらげ多すぎかな？と感じてしまいます。
全体的には味噌と魚介の風味の印象ですが、こちらもまた後味に酸味が感じられてしまいます。これは味噌の特徴なのでしょうか？
スープを完飲することができませんでした。