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3/5 21:30ごろ 7割の入り鶏の皮を煮込んだ濃厚なつけ汁で、味噌ベース。煮込みらしく角切りのニンジン、ダイコン、こんにゃくが入っている。なかなか個性的で面白い。鶏白湯をイメージしていたが、味噌が強い。麺は太麺で歯ごたえがあってスープとの絡みもよく、どんどん吸い上げる。少しだけ残った汁を割ると魚介の旨みがでてきておいしかった。今回は無料トッピングなしにしたが、次回はいろいろ試してみたい。
3/5 21:30ごろ 7割の入り
鶏の皮を煮込んだ濃厚なつけ汁で、味噌ベース。煮込みらしく角切りのニンジン、ダイコン、こんにゃくが入っている。なかなか個性的で面白い。鶏白湯をイメージしていたが、味噌が強い。麺は太麺で歯ごたえがあってスープとの絡みもよく、どんどん吸い上げる。少しだけ残った汁を割ると魚介の旨みがでてきておいしかった。今回は無料トッピングなしにしたが、次回はいろいろ試してみたい。