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センター街を場違いなスーツ姿の男が少し失礼します(笑)ようやくの初訪問「ちっちょ」高知産鰹節がウリの店らしいですね。すだち入りのつけ麺を注文しました。さすがに5日ぶりのラー食は五臓六腑に染みわたる感じです！うまい(>_<)・・・ただ冷静になってみるともっと鰹節を前面に押し出した逸品を期待してたような・・・いわゆるドロドロ系で、縮れた中太麺の感じといい柑橘類が添えてある点といい、「づゅる麺」を思い出させるつけ麺でさらにこのドロドロだと、鰹風味が思ったほど目立ってないので高知産鰹節である必要性に少し疑問です。ボニート・ボニートやもちもちの木 新宿店のようにもっともっと鰹の風味を強調して欲しかったかな。。。もしかして、つけ麺じゃなくてラーメンメニューだと違ってくるのかな？
おはです。 すだちは・・・苦手とです。。。 僕は多分レンゲから落とさないように麺をたいらげて、スープ割りのときに絞るかもｗ 高知産の鰹節は食べたことないですが、もともと風味が少ないんでしょうか？。。。 ラーメンに期待ですね！
たっくんこんばんは！ 僕は苦手ではないですが 柑橘類は合わないと感じる店は多いです。 ただ、そういった意味ではこの店のすだちはアリでしたよ？ いや、たっくんは「苦手」なんですね。。。 あと「高知産の鰹節」が風味が少ないことはないと思います。 ボニート・ボニートは風味豊かでしたから。
よしくん
カナキン
SS_源頼朝@867店訪問
いっちゃんパパ （引退視野）
甚平
ようやくの初訪問「ちっちょ」高知産鰹節がウリの店らしいですね。
すだち入りのつけ麺を注文しました。
さすがに5日ぶりのラー食は五臓六腑に染みわたる感じです！
うまい(>_<)・・・ただ冷静になってみると
もっと鰹節を前面に押し出した逸品を期待してたような・・・
いわゆるドロドロ系で、縮れた中太麺の感じといい
柑橘類が添えてある点といい、「づゅる麺」を思い出させるつけ麺で
さらにこのドロドロだと、鰹風味が思ったほど目立ってないので
高知産鰹節である必要性に少し疑問です。ボニート・ボニートやもちもちの木 新宿店のように
もっともっと鰹の風味を強調して欲しかったかな。。。
もしかして、つけ麺じゃなくてラーメンメニューだと違ってくるのかな？