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ズシッときいた味噌に黄色い縮れ麺、うれしい限りです。味噌ラーメンはこうでないと。「炒め野菜の旨味」だなんて利いた風な事を言ってベタベタ甘くなってるスープが北海道でも横行しています。そういうインチキめいた部分がない。近くを訪れた際はまた是非食べたいですね。つけ麺なども気になります。個人的にはもやしはすっかり炒めるなりしてナムルみたいにしんなりさせて麺とスープの邪魔をしないのが理想です。…すっかり炒めたら甘くなるのかな？ 身勝手ですが、その辺りをクリアしてくるなら満点まであります。んまかった。
ギアッチョ
三日月
ともも
winedead
saime
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ズシッときいた味噌に黄色い縮れ麺、うれしい限りです。
味噌ラーメンはこうでないと。
「炒め野菜の旨味」だなんて利いた風な事を言って
ベタベタ甘くなってるスープが北海道でも横行しています。
そういうインチキめいた部分がない。
近くを訪れた際はまた是非食べたいですね。つけ麺なども気になります。
個人的にはもやしはすっかり炒めるなりしてナムルみたいに
しんなりさせて麺とスープの邪魔をしないのが理想です。
…すっかり炒めたら甘くなるのかな？
身勝手ですが、その辺りをクリアしてくるなら満点まであります。
んまかった。