2010年03月09日（火）12:00
このRDBでかなりのレビューを残されているスイちゃんさんがお勧めしていて、いつか行ってみたいと思いながら行かなかった店。何せ千葉県船橋市に転居して１年。緑区やら鎌取って位置関係がわからなかったんですもん。つい最近、〒゛口さんから２～３回ぐらい薦められて今日は重い腰をあげました。
東金市から稲毛区に仕事で移動途中に来ちゃいました。
店内に入るとやたら元気な声でホールを飛び回る女性、この人が噂の女性店主かな？
さて店内はぎりぎり席につけました。
待つこと20分。出てきました。
さて、スープを一口。すごーいまろやかな口当たりです。かといって味が薄いわけでなく豚骨とかえしの塩分がまろやかでクリーミーな感じです。僕は初めてマイルドなタイプなのに美味しい豚骨醤油に出会いましたね。スープが美味しい野菜スープみたいに全部飲みほしても喉がかわかないのに飽きずに飲み干せます。これは他ではない店ですね。
感激したのはチャーシュー。炙ってあるんですがチャーシュー全面に適度な感じで旨味をましてます。今度はチャーシュートッピングにしたいかな。
ただ、あまり鎌取に用事がないんです。どうしましょう。
でもここ目的だけでも来る価値あるかも。濃厚好きの僕が優しい味で満足したのはこの店が初めてです。

【採点】90点
スープ46点、麺42点
チャーシュー+2点