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初訪麺。看板も暖簾も出ていないから、行列がないと判りづらいかも。10：30で待ち2人後20人超行列。１クール目で入店。７席しかないんだ・・・味噌らぁめん（700円）を頂く。スープはドロッとして濃厚。動物系の出汁を強く感じる、豚骨味噌ラーメンといった趣。背脂チャッチャ系でなりたけを彷彿とさせるが、こちらの方がまろやかでしょっぱさもなく旨い。白味噌ベースかな？米麹も感じられてコクがある。ただデフォでトッピングの葱にラー油がかけられていて、よく混ぜないと表層部分はかなり辛い。麺はビラビラした平打ち中太麺で、スープをよく持ち上げる。豚骨と味噌をバランスよく融合させていて、なかなか他にない味。
めんくい
BUBU
よしくん
satchel
えいくまん
水戸 稲郎
10：30で待ち2人後20人超行列。１クール目で入店。７席しかないんだ・・・
味噌らぁめん（700円）を頂く。
スープはドロッとして濃厚。
動物系の出汁を強く感じる、豚骨味噌ラーメンといった趣。
背脂チャッチャ系でなりたけを彷彿とさせるが、こちらの方がまろやかでしょっぱさもなく旨い。
白味噌ベースかな？米麹も感じられてコクがある。
ただデフォでトッピングの葱にラー油がかけられていて、よく混ぜないと表層部分はかなり辛い。麺はビラビラした平打ち中太麺で、スープをよく持ち上げる。
豚骨と味噌をバランスよく融合させていて、なかなか他にない味。