みかん
hokyo
ひはゆ
萬屋
white-skywave
レインマン
コメント
みかんさん、どうもです～
何度かフラレ続けているので、
そろそろ行かないとと思っているんですよねぇ～
ホントこちらの店主さんも創作意欲に溢れている方ですね！
近々お邪魔すること決定です！
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月12日 05:49初めましてＵＮＩＡ。と申します。
こちらの限定は出来うる限り食べに行きたいのですが、
この日はどうしてもいけませんでした。
しかしこの限定は食べておきたかったです。
あの店主さん、いつまで限定を作るやる気が続くか心配です。
是非通常のメニューも食べてみて下さい。
UNIA。 | 2010年3月12日 15:20どうもです！
そろそろ春を思わせるメニューが出始めてきましたね。
天ぷらがちょっと焦げているのは気のせいということでいいのでしょうか？
じゃい(停滞中) | 2010年3月13日 07:08＞つくし野ラーメン隊1号さん
明日も営業＆限定をやるそうなので、よかったら行ってみてください。私は多分行けないか松戸方面に行くと思いますが…＾＾；
みかん | 2010年3月13日 21:17＞UNIA。さん
はじめまして、コメントありがとうございますm(_ _)m
ここは限定はもちろん、通常メニューも旨いですね。まだ食べてない通常の中では青海苔ラーメンが気になるので、近いうちに行きますよ。
みかん | 2010年3月13日 21:19＞じゃいさん
天ぷらが焦げているように見えるのはおそらくバックが黒いからだと思います。撮影技術のせいで紛らわしくてすいません。
前述の通り明日も限定をやるそうなのでお時間ありましたらぜひ。
みかん | 2010年3月13日 21:20
開店直後に入店すると既に家族連れの先客が3名。後からもお客さんが途切れることなく来ていて、カウンターの端で待っている人も。券売機で限定のボタンを「黒米ごはん（160円）」「アイス（160円）」とあわせて押し、カウンターの上に置きます。今日の限定は「菜の花と春玉葱の排骨麺（890円）」です。
しばらくしてご主人から麺の丼、パーコーと葉の花の天ぷらが乗せられたお盆をいただきました。丼の中の具は柚子抜きで頼んだので、水菜と玉葱というシンプルな構成。まずはスープをひとくち…旨い！地鶏や昆布の旨みがよく出た清湯スープはそのままでも十分美味しいです。醤油でも作ってもらえるそうなので醤油も試してみたかったですが詮無きことですね＾＾；
麺は中細のウェーブがかかったもの。麺茹で担当の女の子が変わったこともあるのか茹で加減は柔らかめですが、この麺には合っているような気がします。何でも硬めで茹でればいいわけではないですし。具は前述の通り。パーコーはサクサクした衣の中に弾力のある豚ロースがカラッと揚げられており、そのままでもラーメンのスープに浸してからでも美味しくいただけます。菜の花の天ぷらも申し分なし。玉葱は正直もうちょっと入れて欲しかったな～。
アイスはストロベリーをチョイス。これも美味しかったです。こちらに来た時には欠かせないメニューになりそうですね。
次回の限定も楽しみですし、その前に通常を食べないと…＾＾；