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3/6、出張1軒目、同僚に薦められて行ってみました。汁は八王子系に近いですね。醤油の旨みがあって一口目あたりはいいけど、段々醤油辛さが気になりました。麺の加水率が高くて弾力がありますが、やや芯を残した茹で具合。叉焼が売りの一つのようでしたけど、箸休め程度でお持ち帰りするほどではないかもしれません。店の人は元気で感じ良かったです。--土居駅から歩くと商店街の反対側の端っこにあって、途中の喫茶店やたこ焼き屋に惹かれそうになりました。開店直前に通ったら喫茶店のほうはどこも客が一杯。何故、大阪じゃそんなもんですか。
tk_atom
鶉
maroto
nobunobuterai
SBT
3/6、出張1軒目、同僚に薦められて行ってみました。
汁は八王子系に近いですね。
醤油の旨みがあって一口目あたりはいいけど、段々醤油辛さが気になりました。
麺の加水率が高くて弾力がありますが、やや芯を残した茹で具合。
叉焼が売りの一つのようでしたけど、箸休め程度でお持ち帰りするほどではないかもしれません。
店の人は元気で感じ良かったです。
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土居駅から歩くと商店街の反対側の端っこにあって、途中の喫茶店やたこ焼き屋に惹かれそうになりました。
開店直前に通ったら喫茶店のほうはどこも客が一杯。
何故、大阪じゃそんなもんですか。