ユー坊
コメント
どうもです
飲んだ後の〆に担々麺ですか～食べたこと無いかも。
でも担々麺でも替え玉ってやっちゃうんですね～
しかし自動的にライスセットにならないって言うのは（汗
UNIA。 | 2010年3月15日 10:36こんちゃ！
意外と博多は坦々麺のお店が目に付きますよね。
最近坦々麺を食べてません。食べたいなぁ。
ライスのくだり。。。ちょっとねぇ。。。
くるまやは無料ですよね。
ふりかけかかってるけどｗ
たっくん | 2010年3月15日 10:50まいど～
もつ鍋の〆に良さそう！
って肥るもとだよねぇ。
有料でも辛さ増して食べたい一杯です。
らいすの100円は仕方ないでしょ（笑）
てつ | 2010年3月15日 15:01毎度～
初レポもつ～ｗ
タンタン麺なんて、難しくてレポ書けへんわ～
つうか、滅多に食べへんもんな～ｗ
ライスはいらんわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2010年3月15日 21:27ども～
うにさん同様、呑んだ〆の坦々って
何気にないかもですｗ
〆の飯割はいいですねぇ～
赤ちょうちん。。。 いい響きですｗ（笑）
YMK | 2010年3月16日 09:04ウニア。しゃん、コメントありがとうございます。
まんま屋台造りのお店で軽く飲んで〆ラーには最適かと。
＞でも担々麺でも替え玉ってやっちゃうんですね～
しかも博多麺じゃないんだよぉ～
少し時間が掛かると思うんだけど。。。
＞しかし自動的にライスセットにならないって言うのは（汗
店主の誘導に引っかかった感じやぁ～
ユー坊 | 2010年3月30日 09:37たっくん、コメントありがとうございます。
そうそう結構多いですよぇ～
余ったスープにライスをぶっこんで食べるとウマ～ですが有料にはちょっと（汗
ユー坊 | 2010年3月30日 09:39先輩、コメントありがとうございます。
メインのもつ鍋は食べた事は無いんですが職場で聞くと美味しいらしいです。
福岡のもつ鍋は丸腸使用なので先輩好みかと（笑
来る？（爆www
ユー坊 | 2010年3月30日 09:40スイはん、コメントありがとうございます。
そう言えば貴兄の坦々麺レビューってあまり見ないねぇ～
好き嫌いはアカンどぉ～
何事にもチャレンジするがラヲタの宿命じゃ！
ユー坊 | 2010年3月30日 09:42Ｙちゃん、コメントありがとうございます。
〆ラーって何気に味噌ラーメンが多くありませんか！？
オイラだけ？
つまみ類は少ないですがこういうこぢんまりしたお店って１人だと入り易いんですよねぇ。
ユー坊 | 2010年3月30日 09:44
職場の近くにある“BOOKOFF”に行った帰りに“赤いちょうちん”が目に入り覗いてみると坦々麺屋だったのでランチで初訪店。
入り口はビニールカーテンがドアの役割をしていて店内もこぢんまりとしたカウンター席のみで屋台を意識した造りになっています。
メニューは無く“坦々麺”の他にライス・替え玉・数点の夜つまみ用の貼り紙があるだけです。
客はオイラだけだったので標記を注文し待ちながら店主と会話すると１杯やった後に軽く飲んで行け〆に坦々麺を提供したいお店との事。
隣接している“もつ鍋”が本業のようだが寸胴で作っているスープから程良い豚骨臭があり本格的に思われる。
スープは出汁から少し粘度がある仕上がりでゴマ・ラー油・豆板醤がメインの坦々スープ。
マー油が少し投入されているがその部分はマー油の香ばしさと風味を感じ良いアクセントになっていますが掻き回すと主張は弱し。
辛さはピ・リッと感じる弱レベルの辛さで私的には良い塩梅です。辛さが好きな人は有料で辛さ１～３まで調整する事ができる。
肉味噌は団子状態では無くチラシ系で肉味噌に付いている味が満遍なくスープに溶け込んで深みのある味わいで期待していなかった分美味しく感じる。
麺は中部類のちぢれタイプ。麺量は少な目で１３０ｇ。
茹で具合はカタメの部類だが丁度良くシコシコした食感とチヂレがスープを良く拾い相性が良い。博多麺での提供をも覚悟がしたがこれもいい意味で期待を裏切られた。
具は青梗菜・半半熟玉子と多めの刻みネギの構成で青梗菜の食感が良くいい箸休めと言った感じ。
麺を食べ終え残りのスープにライスをぶっ込んでだが相性は良く完飲まで美味しく頂く事ができました。
ライスセットがお薦めという事で勝手にライスは無料サービスだと思いこんだが会計時にしっかり１００円徴収された時は少しテンションが下がったわ～