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話題のお店とのことで足を運んでみました。

一言、うまい。
なんというか、辛いんだけどただ辛いだけじゃない。
専門家ではないので何が入っているのかまで分かりませんが、後味がすご~くすっきりしてます。辛い麺でこの感覚は初めてだったので驚きました。
つけあわせのチャーシューや味玉もおいしいです。
でもやっぱりこのスープがすごい。
妻は普通のつけ麺を頼んだので味見しましたが、私は辛つけ麺の方か好きです。
あと、このスープには麺はあつもりの方がいいですね。
普通の麺だとスープが冷たくなりすぎて、ドロドロ感が強まります。

それと店主の女性の方、てきぱきしていて非常に好感が持てます。
盛り付けも丁寧・繊細で良いです。

また食べに行きます。

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