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大野飯店で殆ど毎日麺類を食べている知人からすすめられ同店へ店内は雑然としているが、ご近所の常連さんらしい方々で混みあっていたメニューも幅広く、ざっと60種以上をこなしていたまた、セットメニューも充実していたさて、問題の特味噌ラーメン600円辛味、ニンニク入りと謳ってある写真でもわかると通り、もやし、人参、きくらげ、ひき肉、ニラなど炒めヤサイはボリュームがある炒め加減も絶妙に良い麺は細麺と太麺から選択できる、今回は太麺を注文手打ちの若干ちじれ太麺だ、残念なことにボイルオーバー気味だったスープは味噌の味が程よく露出していたがそれを支えるコクが足らずインパクトに欠ける最近味噌を売りにしている専門店の味わいより、むしろ昭和の頃からこの味でやっていると言った味噌味の方が馴染みやすく食べやすいのかも知れない600円でこの内容なら、近くにあれば常連にるのもうなずける
1日1麺
ナレ
小池さん
店内は雑然としているが、ご近所の常連さんらしい方々で混みあっていた
メニューも幅広く、ざっと60種以上をこなしていた
また、セットメニューも充実していた
さて、問題の特味噌ラーメン600円
辛味、ニンニク入りと謳ってある
写真でもわかると通り、もやし、人参、きくらげ、ひき肉、ニラなど
炒めヤサイはボリュームがある
炒め加減も絶妙に良い
麺は細麺と太麺から選択できる、今回は太麺を注文
手打ちの若干ちじれ太麺だ、残念なことにボイルオーバー気味だった
スープは味噌の味が程よく露出していたが
それを支えるコクが足らずインパクトに欠ける
最近味噌を売りにしている専門店の味わいより、むしろ
昭和の頃からこの味でやっていると言った味噌味の方が
馴染みやすく食べやすいのかも知れない
600円でこの内容なら、近くにあれば常連にるのもうなずける