いわゆる、居酒屋ラーメンの佇まいのお店ですが、
意外や意外、丁寧な仕事が窺える美味しいラーメンでした。

●スープ
　舌に微かに粘度を感じる、クリーミーでまろやかなスープ。
　これだけだと、刺激が無くて途中で飽きがきそうですが、
　キモチ塩味を出すことで、味の引き締めに成功しています。
　あっさり系とも、こってり系とも取れ、
　万人受けしやすい気がします。

●麺
　博多系とはちょっと違う？
　細から中太麺。普通。

●チャーシュー
　角煮風のトロトロの脂身が特徴のチャーシュが５枚くらい。
　豚骨を頼む人は、こってり系を求めてるのでしょうからまず大丈夫でしょうが、
　嫌いな人はとことん嫌うかもしれません。
　ボクは大好物ですが。

●味卵
　スープに溶け出さないくらいの見事な半熟具合。
　味付けも完璧。

●そのほかの具
　もやし、刻みネギなど。
　この値段帯にしては量があり、最後まで色んな味が楽しめました。

　メニューを見ると、醤油・味噌・塩のスープに使う材料にもこだわりがあるようで、
　そちらにも、期待できそうです。
　日を改めて、ぜひ他の麺にも挑戦したいと思います。