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「煮干そばwith spring style」@笑堂の写真まるまるです。
今日の昼らーは限定の煮干しがあると云う”笑堂”さんです。
3/18(木)11:45、待ちの三番目、再訪。
注文はもちろん限定煮干し800円ですっ。

ご対麺〜♪
いつもよりは若干褐色の度合いのあるスープに、炙ったチャーシューが乗ってます。
横には菜の花がありますねー、春らしいラーメンです。

ではスープからずずz・・
うん!
ニボニボですww
エグミも若干ありますが、それほど濃くはないかな。
豚骨などの脂の甘みはなく、ニボの向こうにはコチラ特有の芋系の出汁感もありますね。

麺は中細ストレート麺。
加水が低めでポクっとした歯ごたえ。

具の炙りチャーシューは1枚。
小さめなんで、ちょい不満ですw
つぼみの菜の花は茹でてあって、味はついてないのかな?でも、色はキレイですね。
この辺りがwith spring style?春ラシーw
後は海苔と長ネギ小口。

あっさり完食で替え玉は極細麺で。
ポキポキした食感は楽しいけど、んー、やはり中細麺のほうが合うように思いますね。
だからデフォは中細なんだろうネ。アタリマエ。

ごちそうさまでした。


今日は期間限定(17~19日)の煮干しが食べれてラッキーでした。
ちなみに皆さま。
12時過ぎには完売のようなので、食べるならシャッターがよろしいかと?

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

どもですー。
あぁぁ、平日限定、うらやましいっ。
菜の花のほろニガが合いそうです。
どこぞの週末で再発してほしいーーー。

すん | 2010年3月18日 15:03

すんさま。
いやー、スイマセン。
でも、そのうちまた違った形でたるかもですね。
ブログは要チェック!!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月18日 15:20

どもです!

まるさん、御贔屓?の笑堂さんですねぇ~
春verですかぁ~

うーん、美味しそうです!

YMK | 2010年3月18日 16:02

こんにちは!

これはいい麺顔してるじゃないですか!上品です!!
やや不満があるようですが、具材の選択、配置は美しいですよ。

ひゃんでうめんが | 2010年3月18日 16:52

YMKさま。
コチラもいろんな限定が出るので飽きないのですよねー^^
他の店にも行きたいのですが・・ww

ひゃんでうめんがさま。
チャーシューがガッツリ頂きたかったですよー。
それが叶えられていたならもっと上でしたね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月18日 17:01

おこんばんわっ!
明日のシャッターかぁ。
無理にきまってるじゃないですかww
レビューで食べた気になっとくしかないですね。。。

たっくん | 2010年3月18日 21:25

こんばんはー
3日限定しかも12時前には売り切れですか
むむむ、何とも羨ましい!!

キング | 2010年3月18日 22:54

あり?年末の煮干に比べると、点数が若干ダウン?
ま、それでもなかなかの点数ですが、どこが違ったのかなー?
麺の好みの問題でしょうか?
限定といえども、いろいろマイナーチェンジを施すのですね。
飽きないお店、研究熱心なお店ですねー。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年3月19日 05:09

どもども
定期的なレビュお疲れ様です!!
ニボニボ~な豚骨が食べてみたいですねぇ
この場所で開店を狙うのは・・・敷居が高い・・・

しょうた | 2010年3月19日 08:15

たっくん。
そーですよねー、まあ普通の方はそーですよねーw
せめて写真で食べた気になって頂けたら・・。

キングさま。
かなり敷居が高いですよね。
この日も私の何人か後でおしまいでしたし・・。
常時提供を期待したいです。

愚亭猫さま。
そーなんですよー、昨年よりもインパクトと云うか・・むー期待値が高すぎたか?

しょうたさま。
ですよねー敷居高すぎw
ワタシも前日に振られてますからw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月19日 09:38

 こんばんは まるまるさん

 ニボ連発ですね!このお店は昨年に訪問してますが、カナリ最近にまた訪問したいココロが芽生えています。
 歌を歌いながらあの川を越えて行きたい・・・脱走・・・青春。

ゴロータ | 2010年3月20日 00:28

こんばんわ~♪

 以前から此方の煮干しは気になってるんです!
 しかし、平日限定だと行けそうも有りません。。。
 やはりもう少し暇になるのを待つしかないようです。
 今度教えて下さい!

voice50 | 2010年3月21日 20:44