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17:15到着で既に前3人待ち。久々に、初訪問の二郎です。背後から吹き込む風にヤラレながら開店待ち15分。コート着てくればよかった(>_<)店内に入ると、さんの採点で予習した店主発見。このユニクロポロの方がそうでしょうね。確かに少し怖そう(笑)その後、隣の男性客がハキハキとコールしてたのは経験者だからか?同じく予習組なのか?(笑)厨房で黄土色の麺生地が延ばされていきます。自家製麺だったか。野菜を茹でている鍋の中にスープの上澄みを2回注がれました。若干でも味付けをなそうというのか?それとも上澄みの油が何か鍵を握るんでしょうか???そして目の前に出てきた我がラーメン。スープは微乳化で、旨味はありますが、ほんの少しだけ味薄め。野菜を程よく平らげ、お待ちかねの麺・・・は?・・なんなんじゃこりゃーー!!生物なのか!?予想を上回る太さ!僕のラー食における太麺記録をウサインボルトばりに塗り替えられました(>_<)これだけ太けりゃ中身は半生でネチネチと粉っぽいのでは?と思いましたが意外にもモチッとしていて、ちゃんと中まで茹でられている様子。うまい・・・また、太さもさる事ながら、長さも50cmはあるんじゃないですか?(推定)すすり上げ魂が燻られますが・・・両隣の方に多大なご迷惑をかけそうなので自粛(゜_゜)お肉はごっつい塊肉もおいしかったですが、ほぐれて脂身が多い部分の方が好きでした。いやいや~超インパクトの極太麺といい、とても満足な一杯でした。これにカラメオーダーしたら、ほとんど不満な点はなくなるかもしれません。これは近いうちにまた伺いたいと思います!(ブレ様子見含む)癖になりそうな店ですね。
さん 特徴があって確かにまた行きたくなってしまう店ですね! 今度は一順目じゃなくてもっと忙しそうな時に行ってみます。 茹で時間短縮されるんでしょうか(笑)
背後から吹き込む風にヤラレながら開店待ち15分。
コート着てくればよかった(>_<)
店内に入ると、さんの採点で予習した店主発見。
このユニクロポロの方がそうでしょうね。確かに少し怖そう(笑)
その後、隣の男性客がハキハキとコールしてたのは
経験者だからか?同じく予習組なのか?(笑)
厨房で黄土色の麺生地が延ばされていきます。自家製麺だったか。
野菜を茹でている鍋の中にスープの上澄みを2回注がれました。
若干でも味付けをなそうというのか?それとも上澄みの油が何か鍵を握るんでしょうか???
そして目の前に出てきた我がラーメン。スープは微乳化で、旨味はありますが、ほんの少しだけ味薄め。
野菜を程よく平らげ、お待ちかねの麺・・・は?・・なんなんじゃこりゃーー!!生物なのか!?
予想を上回る太さ!僕のラー食における太麺記録をウサインボルトばりに塗り替えられました(>_<)
これだけ太けりゃ中身は半生でネチネチと粉っぽいのでは?と思いましたが
意外にもモチッとしていて、ちゃんと中まで茹でられている様子。うまい・・・
また、太さもさる事ながら、長さも50cmはあるんじゃないですか?(推定)
すすり上げ魂が燻られますが・・・両隣の方に多大なご迷惑をかけそうなので自粛(゜_゜)
お肉はごっつい塊肉もおいしかったですが、ほぐれて脂身が多い部分の方が好きでした。
いやいや~超インパクトの極太麺といい、とても満足な一杯でした。
これにカラメオーダーしたら、ほとんど不満な点はなくなるかもしれません。
これは近いうちにまた伺いたいと思います!(ブレ様子見含む)癖になりそうな店ですね。