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【麺】 -太さ:太麺【接客・混み具合】 -土曜の11時30分頃訪問。誰もお客が居なかったが、その後続々と入ってきて、 直ぐに満席。店は非常に狭く、席の後ろはやっと通れるくらいです。 接客は良い。【総評】 -久々の豚骨魚介のラーメン。 スープは、トロトロ系でとてもクリーミー。ちょっとまろやか過ぎてインパクトがないかな・・ 美味しいことに間違いはないですがね。 チャーシューは、半生のハムのようで美味しいです。 麺は太く固め。 相方は、つけ麺を注文。こちらは少しすっぱさのあるスープ。 スープ割りを入れると、すっぱさがまろやかになり美味しかったです。
-太さ:太麺
【接客・混み具合】
-土曜の11時30分頃訪問。誰もお客が居なかったが、その後続々と入ってきて、
直ぐに満席。店は非常に狭く、席の後ろはやっと通れるくらいです。
接客は良い。
【総評】
-久々の豚骨魚介のラーメン。
スープは、トロトロ系でとてもクリーミー。ちょっとまろやか過ぎてインパクトがないかな・・
美味しいことに間違いはないですがね。
チャーシューは、半生のハムのようで美味しいです。
麺は太く固め。
相方は、つけ麺を注文。こちらは少しすっぱさのあるスープ。
スープ割りを入れると、すっぱさがまろやかになり美味しかったです。