2010/03/21　　　11:50　　　初訪問

　今日も仕事です・・・
　此方のお店は東松山で１位なんですね。。。
　店舗の作りからＦＣ系で有ることは直ぐに解りますね
　しかし、関東では「ばり嗎」は此方の１店舗のみの様です。
　店内に入るとカウンターに案内され、メニューを見る・・・
　予習では、皆さん醤油を食べてましたね・・・点数低い・・・＾＾；
　と言うことで、味噌を注文。待つこと６分ほどで提供されました。
　それでは頂きます

　　　スープは、少しトロみが有る粘度ですね～動物系は豚骨が主体で鶏ガラかな？
　　それにベジタブルでトロみを付けているように感じます。
　　味噌は赤味噌主体で数種類ブレンドしているようですけど、たまり醤油の味も
　　感じます。。。う～ん何か微妙ですね・・・背脂が浮いてるのは良いんですけど。

　　　麺は、中細の緩い縮れ玉子麺、モチシコでなかなか美味しい。
　　スープとの絡みは良いと思います。麺量は150g程度かな？

　　　具材は、チャーシュー、解しチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉
　　チャーシューはプラス250円でこの厚さと大きさ・・・バラチャーは良いけど
　　味付けも薄い感じ。。。がっつりとは言えません。
　　メンマは平たくて柔らかいタイプ。
　　味玉は味付け薄めで黄身がクリーミィーな感じでなかなか美味しいけど、
　　とろ～りでは有りませんね。

　　　今日は初めて「ばり嗎」を食べたけどスープは○一に少し似てる感じですね
　　たまには、コッテリも良いかも知れません

　　　また来ます「ごちそうさま」

　　追記：丁度良いアイドリングになりました～