池上通り地雷処理班出動！

池上通りからはちょい奥に入ったところにあるコチラ「華鳳」。　池上通り地雷処理班として集中的に店舗登録していたのに、何故かコチラだけ忘れておりました。　と言う事で、本日店舗登録をし、本日出動して参りました。　初めに結果から言いますと、本日も地雷撤去とは相成りませんでしたｗ

お店は本格上海料理のお店との事。　チープな外観（失礼！）とは裏腹にお店に入ると、壁に掲げられたメニューは、やれ北京ダックだ、フカヒレだ、アワビだと高級食材のオンパレード！　中華街ならいざ知らず、大田区の片田舎で（失礼！）、見慣れないメニューが沢山あります。　あれっ？　入るところ間違ってしまいました？と一瞬焦ってしまいました．．．

日曜の昼下がりですが、自分を含めて客は４組。　こんな裏通りで随分と盛況です。　メニューを見ると、やはり筆頭には「ふかひれそば（￥1,890）」なんかがありますが、普通にチャーシュー麺やジャージャー麺もあります。　密かにホっと胸をなで下ろししつつｗ、調理麺である「五目そば」を頂くことにしました。

さて、「什錦湯麺（五目そば）」。　具材は、海老、イカ、チャーシュー、中華サラミに、しゃきしゃき野菜数種類が、炒めて軽くあんかけされたものが載っております。　スープは醤油味がベースですが、中華フレーバーを随所に感じ、なかなか奥深い味わいです。　中華風の赤いチャーシューや中華サラミなんかが入れられているので、そんな味わいになっているんだと思われます。　更には、スープに刻みネギや刻みショウガが入れられているので、清涼感を感じながらも奥深いスープです。

麺は極細麺。　所謂本格中華的な麺は二の次状態ｗ　スープ重視の一杯は、本場上海スタイルなのか？　ラーメンを食べたい諸兄には、ちょい物足りないかもしれません。　斯く言う自分も「麺好きメンズ（失礼！）」。　ちょい物足りなさは否めません。

それにしましても、こんな裏手にこんな本格中華のお店があるとは．．．　池上通りに軒を連ねているお店は、地雷もチラホラあるのに．．．　逆に言えば、裏手にあってもしっかりと営業できているって事は、それだけちゃんと旨いものを提供できている、市民権を得られているって事でしょうか．．．　ご馳走様です！