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「中華そば」@大勝軒 東岩槻店の写真 2010.3.23  retry
深谷から春日部に移動して、しばしリフレッシュした後、東岩槻へ移動しました。たまに無性に食べたくなるこちらの永福町系大勝軒。昔、東岩槻で夜のバイトをしていた頃、よくこの店の閉店間際に駆け込んで一杯頂いて出勤していた思い出のお店です。今日も閉店間際にお邪魔しました。
中華そばを注文し、カウンターに座ります。
ご年配の常連さんが数名来ましたが、皆さん「少ない盛りで」とオーダーしてますね。たしかにこちらの中華そばの盛りは多いです。
厨房を見ていると、いつものように丼に荒々しく醤油ダレをぶち込み、麺を平ざるの上で躍らせるように湯切りをします。
そして見慣れた鉄製のお盆に乗った大きな丼が登場です。
「明日休みなので、よろしかったら玉子をお召し上がりください」
と玉子をサービスしてくれました。
ここは閉店間際に行くと玉子をサービスしてくれることがあります。
「ありがとうございます!いただきま~す!」(^◇^)

中華そば  700円
http://photozou.jp/photo/show/300634/34853078

醤油ダレの飛び散った丼がまた「らしい」ですね~♪

醤油色のスープは超熱々。
塩気はやさしく、この煮干しの風味がたまりません。
油は玉状になって丼を漂っています。
このスープが好きなんですよね~。
薬味にネギが浮いています。

麺は太さ2mmほどの強めにちぢれた麺で、モチモチの食感。スープとよく絡みます。
麺量は多いですね。300gくらいでしょうか? 食べ応えがあります。

チャーシューは厚さ4mmほどのものが一枚。ほどよく肉感があり、好みです。
そういえば、こちらは海苔がないんですね。(三角のやつ)
コリコリメンマがたくさん入っています。
「の」の字のなるとも入っています。
そして茹で卵の半分のものが二つ入っています。サービスですね。
永福町系の中華そばはスープと麺で満足するラーメンだと思ってますが、こちらは具材が結構多いです。

家庭的な雰囲気の中で頂く暖かい一杯。
やっぱりここの中華そばは好きです。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

本当に、たま~~に、コチラ系統の柔らかい麺が食べたくなります。
(私の場合、武蔵高萩の大勝軒)
それと、同じく家庭的な雰囲気。
ワンタン麺もいいですよねー。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年3月25日 09:17

たっくんただいまー!
久々の大阪で新年度までの小春休みに入りました。
昨日の試験結果はメールで来るらしいからドキドキしてますけどね(汗)

大勝軒のラーメンの麺ってこんなに細かったっけ?
苦手分野なのであまり詳しく知らないんですけどね。
醤油繋がりってわけじゃないですけどね、今日は富山ブラックに行ってくるぞー。

のらねこ | 2010年3月25日 09:27

ども~

この系統はいいですねぇ~
醤油色したスープは最近
とんと縁がないので、とっても魅力的ですよぉ~
今日は優しい清湯系のランチかなぁ~

YMK | 2010年3月25日 09:43

お初ですw
お初じゃない親近感は勝手ながら感じさせてもらてますがwww

>家庭的な雰囲気の中で頂く暖かい一杯。
ビジュアルからも、その雰囲気が滲みでてますね~
やはり、「大勝軒」はデフォでも多い♪
コレ守り続けてほしいイチゴでしたw
今後とも、宜しくお願いします。

| 2010年3月25日 09:50

こんにちはー

深谷から東岩槻までって、どんだけこのお店愛してるんですかw
写真や文章からも、このお店への愛情が伝わってきますね。大勝軒ラー
食べたくなってきました(・◇・)

小林ひとみ | 2010年3月25日 10:21

どうも~

これはキレイな醤油色ですねぇ~!
細麺もしっかりとしてて旨そうですし、ナルトも懐かしさがあっていいですねw
うーん永福町系は食べたことないけど、こりゃ高得点が期待できそうかも?

ペンギン軍曹 | 2010年3月25日 18:23

まるまるさん
僕は結構頻繁に食べたくなります。
麺はそんなにやわくないですよ~
わんたんは試したことないので次回!

のらねこさん
おかえり~!
大勝軒もいろいろあるんだよ~
永福町系とか、東池袋系とか。
永福町系は一度食べてみて。
好みは分かれるかもね~

苺さん
どうも~
僕もお初とは思えませんが、ご容赦をw
ホントにこのお店は変わらないでほしいです~♪
こちらこそよろしくです~(^^)v

kenjiさん
このお店だけが目当てじゃないからwww
春日部が目的です。
このお店は大好きですけどね~
たまに食べたくなる不思議なラーメンです。

ペンギンさん
おっ!超意外です。永福町系は食べてないんですか!?
まず量にビビっちゃいますw
リピーターが多いラーメンですので、ハマったら抜けられないかもです。

たっくん | 2010年3月25日 21:39

こんばんは!

見た目に美しい一杯ですね~!たっぷりのメンマもいい感じです。
バイト明けに通ったお店って、なんとなくその頃を思い出したり
して、思い入れがありますよね。
私の場合は、先日の「土佐っ子」がそれに当たります^^

すいん | 2010年3月25日 21:48

こんばんわ~♪

 結構ロングドライブですね~
 此方は一度訪問しているけど、再訪しないといけませんね。
 麺量が多いので連食向きではないのが、気になりますが・・・^^

voice50 | 2010年3月25日 23:09

毎度~

最近、老人やから永福系のんが好みや~
外れも少ないしw

大当たりも少ないけどwww

アカンな~同好会 | 2010年3月26日 00:01

こんばんは!

永福町系大勝軒いいですよね~
ずいぶん食べてないなぁ。
久しぶりに食べたくなった!

若かりし頃の思い出のお店ですね。
自分の場合は府中でゼロヨンしてた頃にたけちゃんにぼしらーめん 調布店(当時は屋台)でよく食べました。

土屋 圭二郎 | 2010年3月26日 00:35

こんばんは~
 
 こちらは、永福町系の大勝軒なんですねぇ~
 永福町系は、狭山の方で一度だけ頂いたことがあります。
 やはりその時も麺の量が多かった記憶がありますね。
 見た目も元祖醤油らーめんって感じですね!

麺’s | 2010年3月26日 00:46

こんばんは。此方によってましたか。
大勝軒。僕は、東川口に思い出があります。
今度、行ってみようかなっと思わせられた、僕でした。

埼玉の首領 | 2010年3月26日 04:59

こんばんはー
永福系、そんなに得意ではないけど、家からそんなに離れてないし
量も多いようなので仕事が早く終われば、今度行ってみますね
 ああ、春日部の家系もまだ行けてないのに・・・

キング | 2010年3月26日 22:41

こんばんわ~

小生大勝軒好きですが、修行が足りずまだ永福町系大勝軒さん未踏です。
麺顔もいいですね~~!やさしい煮干の風味と熱々スープたまりませ~ん。
そして小生が好きな家庭的お店、グッ!ときます。

ひゃんでうめんが | 2010年3月26日 22:42

 こんばんは たっくん

 このラーメンは癒されますね! 食べ終わってホゥーっと美味しい一息がでますね、マスター&パパママもいい味出てますよねー。 また行きたいナァ!! 会社が岩槻のクセに・・・なかなか行けないキタウラワーです・・・。

ゴロータ | 2010年3月27日 00:37

こんにちは~
大勝軒好きの パパだス です。
何ともソソられる写真&コメント! 暫くお邪魔していませんので、行ってみたくなりました。(^^)/
前に一ノ割大勝軒で食された時も、今回も、コメント冒頭に『春日部でリフレッシュ』と…気になります。(^^ゞ

パパだス(暫く休みます) | 2010年3月27日 13:04

すいんさん
思い入れのあるお店ってありますよね~
なるほどぉ。土佐っ子が大好きな理由がわかります!
たまに原点に帰りたくなるっていうか。。。

ヴォイスさん
はい。でもロングドライブも苦にはなりませんでした。
たしかに麺量多いですよね~

スイちゃん
あれ?スイちゃん9歳は老人言わへんで
んで、最近老人てどういうことやねんw
確かにアタリ外れは少ないわなぁ~
それも魅力かもしれんけど。

GTRさん
たまに食べたくなります。このラーメン。
ゼロヨン時代のGTRさんも見てみたかった。。。
僕の友達もR32でゼロヨンやってました。
車に1000万かけたって言ってましたね~。
なんか見た目がロボットみたいでした。変なボタン付いてたしw

麺sさん
シンプルなんですが旨いんですよね~
ほっとする味というか、原点のような感じです。

首領さん
東川口にもあるんですね。
今度、ぜひレビューしてみてください(^^)v

キングさん
まずは春日部の家系食べてみてください。
一の割に行ってれば、そんなに差はないと思います。
柚子は気にならないけど。

ひゃんでうめんがさん
おおっ!意外です。
是非永福町系もたべてみてください。
東池袋とは全く違った醤油です。
家庭的なお店は温まりますよね~


ゴロータさん
まさに癒しのラーメンですw
たまにふと立ち寄りたくなるお店ですよね。
僕の場合は無理しないといけないんですけどw

パパだスさん
さすが大勝軒好きのパパだスさん。
こちらも行かれてるんですね~♪
リフレッシュは「とても元気になる」
そして、「いかがわしいところではない」
とだけ言っておきましょう(^^ゞ

たっくん | 2010年3月27日 18:39