4月3日、17時30分に訪問。
壬生で用事があり、帰り道岩槻で下車し、寄ってみました。
こちらは、昔何度かお邪魔しており、個人的に好みのお店です。
恐らく本日の訪問は、1年半振りくらいかと。
店内、ほぼ満席でカウンターに案内されます。
店内もスタッフも変わらず、少し懐かしい感じ。
カウンターに置いてあるメニューで、ワンタン麺をお願いしました。
ここのワンタンは、麺を茹でる湯と一緒にワンタンを茹でます。
すぐの提供となり、早速スープから。
懐かしい味で、美味しいです。
油が多いので、温くなりずらく熱々のスープを最後まで維持できます。
あっ！麺硬めでお願いするのを忘れた！！と思い、麺をいただくと、良い感じに麺硬になってました。
細麺ですが、スープとのバランスが良く、美味しくいただけます。
でも麺の量が、以前より少なくなったような･･･
メンマは普通ですが、かなりの量が入ってます。
チャーシューはパサですが、このスープと良くあいますね。
久しぶりに食べたので、珍しくスープもすべて全食。
総評は、永福系の大勝軒は各店舗で味が異なりますが、ここのお店は一番好きですね。
ただ住まいが大田区なので、埼玉にはなかなか行けないのが残念。
また機会があったら、おじゃまします。
それと、この店はご家族？で切り盛りしているのですが、お父様の人の良さが出ていて、見ていると安心しちゃいます。