レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
本日3店舗目。ワンタンは非常に旨い。看板でアピールしているだけあって、うまい。スープもアクを出さないようにとか、こだわりを感じるが、まずまず。残念なのが、麺はいけてません。細麺、加水分率が低め。スープ・ワンタンの出来が良いのに残念な結果。もうちょっとバランスのとれてるラーメンであれば抜群の域に達するのに残念。アンバランスな完成度の低いラーメンに、なぜこんなに行列しているのか？もう少し食す側も店を選ばなくてはと感じてしまった。
覆面調査員
アカイハナ
トーキョースペリア
北崎ウンターデンリンデン
本日3店舗目。ワンタンは非常に旨い。看板でアピールしているだけあって、うまい。
スープもアクを出さないようにとか、こだわりを感じるが、まずまず。
残念なのが、麺はいけてません。
細麺、加水分率が低め。スープ・ワンタンの出来が良いのに残念な結果。
もうちょっとバランスのとれてるラーメンであれば抜群の域に達するのに残念。
アンバランスな完成度の低いラーメンに、なぜこんなに行列しているのか？もう少し食す側も店を選ばなくてはと感じてしまった。