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「正油そば」@秋刀魚中華そば 生粋の写真3月29日(月)曇天  20:40   先客3名

近くの居酒屋で、一杯ひっかけ今宵は〆のニャーメンまでコースに入っていたので
ペース配分したものの、たっぷり飲んでしまいました。

おつまみのチャーシューとおビールで、ニャーメン待ち。
おつまみチャーシューは、ホットプレートで軽く焼き色をつけて提供。
やわらかく甘みのあるチャーシューが、おビールに合わない訳がない。
ニャーメンが到着するまでに、1本では足りなかった・・・

ゴクゴク飲ってるところで、ニャーメン着丼。
いい香りですね~
さっそく、麺から。
麺は、細麺でやや固めに茹でられた感じで、歯ごたえ食感がいいです。
麺を啜った時点で、早くもサンマの香りがプンプンしてきます。

そして、スープ・・・
いいですねぇ~なかなか地元では味わえない、新しい味です。
サンマや魚臭さが苦手な方には、かなりのインパクトを覚える味でしょう。
おいしいです。
チャーシューも大きめにカットされ、おつまみチャーシューとは味付けも
部位も違いますね。
これまた、おいしいです。
メンマは、おビールを頼んで出てきたお通しと同じメンマちゃん。
細めだが、味も歯ごたえも申し分なし。

今宵も、完食・完飲。
合掌、ごちそうさまでした。

早いもので、R・D・B100店舗です。
すべてのニャーメンに携わる方々に感謝して、まだまだ食べ続けまっす。

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