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ちょっと所用があり久々に秩父に行ったら、新しいラーメン屋を発見!そこそこ繁盛している様子なので、ちょっと覘いてみたところ、これが大当たり。初めての店は、チャーシューめんを食べることにしているので、迷わず注文。趣味のとろり系チャーシューだったので期待値アップ。実際に食べたところ期待に違わない味でちょっと感動。スープも店主のこだわりを感じるもの。おやじは見た目まだ若そう(30代中盤くらいか?)だが、相当の頑固者(マニア)とみた。また秩父に行く機会があったら、次はつけめんを食べてみようと思う。

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