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昼前、先客1名、後客4名。未食の豚骨味噌を、味：濃いめ、麺：かため、油：普通でお願いしました。店内掲示には「茹で時間約10分」ということでしたが、約5分で配膳されました。トッピングは海苔、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、うずらの卵、薬味ネギでした。スープは粘度が高く、麹の効いた？お味噌でラーメンとしては独特の風味に感じました。麺はかため指定でしたので、ちょうどいい感じ。器が小さめなので足りないかな？と思いましたが、食べてみると程よくボリュームがありました。ご馳走さまでした。
MetaCap
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part2gourmet
フジキュー
あらけん
とらじろう
昼前、先客1名、後客4名。
未食の豚骨味噌を、味：濃いめ、麺：かため、油：普通でお願いしました。
店内掲示には「茹で時間約10分」ということでしたが、約5分で配膳されました。
トッピングは海苔、ほうれん草、メンマ、チャーシュー、うずらの卵、薬味ネギでした。
スープは粘度が高く、麹の効いた？お味噌でラーメンとしては独特の風味に感じました。
麺はかため指定でしたので、ちょうどいい感じ。
器が小さめなので足りないかな？と思いましたが、食べてみると程よくボリュームがありました。
ご馳走さまでした。