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「清六家鶏白湯(麺硬め) 750円」@清六家 本店女組の写真毎度~

らぁめんの店 小櫻 研究学園店 LittleCherryで美味しいチェリーをいただいた後、ラフレの雲丹が「もっと食わせろや~~~」と騒ぐので、こちらへお邪魔しましたぉ~
休日昼の部12時20分に暖簾をくぐり、入口左手の券売機にて「清六家鶏白湯ラーメン…750円」チケを購入し、空いてるテーブル席に通される。

スタッフぅは、女組4人体制。20代~50代のお祭系のいでたちw
ちなみに、店内ほぼ満席で、常にこういった状態をキープしとって、地元の人気店といった印象やね。

いつものようにスイちゃんの時事ゲームに興じ、航空会社が破綻して、スイちゃんがマカオに取り残された瞬間、注文から8分19秒121で、熱々のラーメンがスイちゃんのもとへ届けられた。
http://photozou.jp/photo/photo_only/214255/35247756?size=800(全景)
撮影会を終えスープを一口、「旨クリーミーだぉお~~」ぉお~~

スープは、家系鶏白湯。
見た目、クリーミーマミな家系やねw
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
粘度は、僅かにトロるライトドロンジョ系。
出汁感は、動物系ミドル鶏さん&豚さんなスープ。
鶏さんと豚さんの主張は、116-112で鶏さんの出具合がええ感じ。
塩分濃度は高げで、クリーミーマミの輪郭をボヤけさせん塩梅やね。
んでもって、味のコントラストは、坂下千里子のキリ足風w
味の感覚は、初動で家系風のカエシ感が口内に広がり、中盤から終盤にかけて鶏さんの旨みが相乗され、最後に豚さんの旨みを誘い鼻孔へと抜けていく感覚やね。

麺は、加水率低めの細麺ストレート系、麺量120gくらい。
替え玉ありきの仕様なんかな?
替え玉、出来るかどうか知らんけどwww
茹で加減硬めで、このスープに相応しい仕上がりやないかね。
スープや具材との相性は、普通にええ感じやね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級くらいは認定されそうな予感w

具は、チャーシュー,メンマ,ウズラの玉子,万能ネギ,ネギといった構成。
チャーシューは、小ぶり厚めの噛みごたえのあるタイプで普通にウマ~
メンマは、あまり特徴のないタイプで、いつの間にか無くなっとったw
ウズラの玉子も知らん間に食べとったww
ネギは、辛味が強いタイプで、個人的には不要。
鶏が強げな白湯やから、万能ネギだけのんがええかも知れんね。

あっ!という間に完食!
3軒目の予感がしたんで完飲は控えた。
ゴメンぉ~

ちなみに、わちき的妥当価格は650円。
量やロケーション考えると割高感あるかも知れんね~

【味】75【CP】-5【斬新】+1【秘密の花園な厨房】+1【テーブル席から厨房は見えない】-1【連食2軒目特別査定】+1

総評。家系の店が作った鶏白湯ラーメンってのがしっくりくる一杯やね。
鶏さんの主張が前面にでた家系といった印象ですわ~
同じかw
麺,スープとも量が少なすぎるんが残念無念やったかな。
ただ、トレンドから取り残され気味の家系の進化,可能性を感じさせてくれる一杯のように感じましたわ~w

関係ないけど、斉藤清六って今、何しとるんやろかね~?

知らんがなwww

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~

ここは謎のラーメン屋ですな~
修行先は店名からすると壱六家あたりじゃなかって気がするんだけど・・・
食ったことないからわからんけど、ウズラを使うところは一緒です罠。
http://www.ichirokuya.co.jp/oshinagaki.html

kouhei | 2010年3月30日 22:05

宏平さん毎度~

素直に斉藤清六の店でええんやないか~w

旨いけど、半ラーメンみたいやったwww

アカンな~同好会 | 2010年3月30日 22:09

毎度~

親会社がフランチャイズ経営してるようなんやけど、結構旨いやね~~
後は値段と量やね。。
筑波大の方が量重視しているみたいやけど、こっちはおなごがぎょうさんおるからな~

3ちゃん | 2010年3月30日 22:23

3ちゃん毎度~

フランチャイズか~
斉藤清六やないんか~www

味が良くて量が少ないから、連食向きとも捉えられるねw

アカンな~同好会 | 2010年3月30日 22:44

毎度~
今日、僕も茨城に行ってきたで~
ところで
斉藤清六って誰や~?
ま・・・まさか・・・これは・・・
スイちゃんと僕のジェネレイションギャップ!?www

たっくん | 2010年3月30日 23:36

あかびばりちさん毎度~

そりゃ、斉藤清六やないか~いw

アカンな~同好会 | 2010年3月30日 23:37

勃っくん毎度~

斉藤清六を知らんで、村に住んだらアカンやろ~

斉藤清六…
顔も芸風も覚えてへんがなw

アカンな~同好会 | 2010年3月30日 23:45

スイちゃん、まいどぉ~

坂下千里子は何してんのぉ~
最近、テレビ見てないから分からんなぁ~
清六は今、巨人の投手コーチをしているって
キッドさんが言ってたよ。
ここもそのうち行くよぉ~

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年3月31日 03:39

まいど~

替え玉じゃなくて大盛りだった~っておいら食ってるし(汗
でもあんなに混む店になってるとは思わんかった~

UNIA。 | 2010年3月31日 09:25

こんばんわ。壱成家で味をしめた私ですが、こちらの家系鶏白湯も気になっています。鶏豚複合系だとどうなのかひじょーに気になりますw

土建屋@まさ | 2010年3月31日 19:05

まいど~

例の女体の店やなw
毒ちゃんとの茨木オフの有力店やったのに~w

ゲッタマ | 2010年3月31日 19:46

ここんとこ 斉藤性六行く人多いのォ  

清六はんは  ここでラーメン作ってるんちゃうの?w

キリ足好きやでェ  足フェチじいちゃんじゃからのォ

爺ちゃま | 2010年3月31日 21:58

隊長、毎度~

千里子は妊婦やなかったっけ~?

清六?雅樹やなくて?
キッドさんが言うんやから間違いないやろなw

アカンな~同好会 | 2010年3月31日 22:38

雲丹、毎度~

あのラーメンやと
替え玉で、ハリガネ~とか言いたいわな~w

人気あったな~

アカンな~同好会 | 2010年3月31日 22:40

まささん毎度~

壱成家よりも、家系っぽさが全面に出てる鶏白湯やと思いますわ~

壱成家で食べたことないから知らんけどw

アカンな~同好会 | 2010年3月31日 22:43

暴君、毎度~

依然、茨木オフの候補店やで~
メニュー多いし~

アカンな~同好会 | 2010年3月31日 22:45

じいちゃん毎度~

みんなエロいからな~
女組に惹かれるんやろうな~w

わちきは純粋にラーメンに惹かれただけやで~w

アカンな~同好会 | 2010年3月31日 22:46

舞度~

茨城発展乙乙~www
先を越された~~~

オイラも鶏白湯狙いで突撃させてもらいますわ~

ユー坊 | 2010年4月1日 16:21

油母丹、毎度~

もともと行く予定やなかってんけど、
雲丹が女組に会いたそうやったから行ってんよ~www

ミニラーメンくらいの量やどw

アカンな~同好会 | 2010年4月3日 22:43

まいど~ 

予想以上のセイセイセイやな~
なんかリトルチェリーの店名が長くなっとるがなッww

ジン1971 | 2010年5月2日 21:16

仁丹、毎度~

ここ、券売機に万札入れて、お釣りに気づかんかったよ~
後客が雲丹で助かったわ~w

長いな~
リトチェリでええやんな~w

アカンな~同好会 | 2010年5月2日 23:50