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とんこつと魚介のあわせたあっさり味の汁は、少し物足りないようだが、上品な味わい。煮卵が実にポイント。頭が少し切ってあって、薄皮一枚という感じで黄身が頭をのぞかしている。これを箸でつつくと、半熟の黄身が出てくるしかけ。他でもやっているんでしょうか?僕はこんなのはじめて見ました。どうやって作るの?この黄身を汁に混ぜると、一気に味わいが濃厚に変化していく。これにはたまげた。先ほどまで恥じらい気味だった少女が一気にしたたかな熟女に変身したかのような、濃密な瞬間。いやあ、実に満足でした。そういえば、一心不乱にラーメンを作っていた店主?とおぼしき方は、俯いていた顔はツマブキ似のイケメンかと思っていたら、食後笑顔で見送ってくれたそれは若い頃の穂積ペペでした。親しみやすい笑顔でしたよ。
gentaro
G55
ねこの子ね
土屋 圭二郎
ちーちゃん
ぱんち山
とんこつと魚介のあわせたあっさり味の汁は、少し物足りないようだが、上品な味わい。
煮卵が実にポイント。頭が少し切ってあって、薄皮一枚という感じで黄身が頭をのぞかしている。これを箸でつつくと、半熟の黄身が出てくるしかけ。他でもやっているんでしょうか?僕はこんなのはじめて見ました。どうやって作るの?
この黄身を汁に混ぜると、一気に味わいが濃厚に変化していく。これにはたまげた。
先ほどまで恥じらい気味だった少女が一気にしたたかな熟女に変身したかのような、濃密な瞬間。
いやあ、実に満足でした。
そういえば、一心不乱にラーメンを作っていた店主?とおぼしき方は、俯いていた顔はツマブキ似のイケメンかと思っていたら、食後笑顔で見送ってくれたそれは若い頃の穂積ペペでした。親しみやすい笑顔でしたよ。