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「ラーメン+小豚(ヤサイ・ニンニク・アブラ)」@ジャンクガレッジ 東大宮店の写真2010/03/31   21:15   訪問

 <久しぶりのラーメン>

 今日は久しぶりに此方へ・・・
 
 実は違う店狙いだったが、店の前を見ると待ち無し、店内空席も有る!
 それならたまには訪問しときますか~と言うことで!^^
 駐車場に車を停め券売機で上記を購入!
 (以前はかなり好みからは外れていた)

 待つこと10分ほどで提供されました。それでは頂きます

   野菜はモヤシ:キャベツ率 9:1ほど・・・いやほとんどモヤシか・・・
  しかし、以前よりも野菜の盛りが少なく感じる・・・オペする人が違うからか?
  チャーシューは肩ロースか?以前はバラロールだったと思うけど・・・
  味はしっかり浸みていて脂身も適度に有り美味しい。

   麺は平打ちの縮れ太麺、モチモチしていて美味しい。
  スープとの絡みも良く相性も良いと思います。麺量は250gほどかな?
  
   スープはかなり乳化した感じ・・・去年食べた時とは違う印象。
  自身の味覚変化かも知れないが、カネシと豚骨が良いバランスに感じる。
  もしかしたら課長の影響かもしれないけど・・・塩梅も丁度良く
  具材と麺を食べ終わり、スープをグビグビ飲めてしまう・・・ヤバイ!
  スープを少し残して終了!^^

   たまにはカネシ補給しないとね~背脂はもう少し多い方が良いね~♪
   
  丁度良い?【3月の〆】

  また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 8件

コメント

おはです!

ジャンガレwww

憧れのインスパイアです。
まぜそばも食べたいですが、このラーメンも是非食べてみたいっす!
今年こそは大宮に逝きたいっすw(笑)

YMK | 2010年4月1日 09:36

こんにちは~

ジャンガレは課題店の一つです。
大崎時代に行っておけば良かったと、改めて後悔…。
(移転して結構経つのに、何、まだそんなこと言ってんだ!ですがw)
最初はまぜそばと思ってますが、やはりラーメンも捨てがたいですねぇ。
さすがに一回で2食は無理あるしなぁw
どうしましょう?

corey(活動終了) | 2010年4月1日 11:02

お疲れ様です。
不思議なもんですね。僕も兄貴ももともとこの手のラーメンが苦手だったのに。。。
いつの間にか中毒になってしまってますね~♪
近々ジャンクに行きたいと思ってたところです。
チャンスを狙ってます(^^)v

たっくん | 2010年4月1日 13:02

こんにちはー

こちらでまだラーメン未食なのを思い出しました。
チャはドンキ同様肩ロースに変更になったんですね。
これ位の盛りでくるなら、まぜと連食いけるかも?

小林ひとみ | 2010年4月1日 15:03

どもども
今日はがっつりですねぇ~
ドンもなんだか乳化してきたように感じます。どんどんマイルドになっているような気がしますねぇ。やっぱり西東京二郎の人気が高くなってきた影響からなんでしょうかねぇw
麺がガシガシでこちらのほうが好みです

しょうた | 2010年4月1日 21:40

こんばんは。

久し振りのお山ですね。
春のお山は遭難が付き物ですが、無事お山制覇おめでとう御座います。
又、待ちなしで入店との事。地元ならではの特権良いですね。

またぞう | 2010年4月1日 23:03

こんばんは!

こちらまぜそばが有名ですがラーメンも美味しそうですね~
でも滅多に行けないのでやっぱまぜそばを食べちゃいそうです。

土屋 圭二郎 | 2010年4月1日 23:09

こんばんはー
今日通ったらかなりすいてましたし、時間帯によってかもしれませんね
結構いい感じだったようですね
久々食べたくなりました

キング | 2010年4月2日 00:32

おはようございます。

 ジャンガレは、課題店なんですよ~
 大崎時代に一度まぜそばを食べたきりで、らーめんは、未食なんです。
 モッコリのらーめんと食べ比べてみたいと思っていましたww
 僕もそろそろカネシ切れなので、久々に食べたくなりました ^^

麺’s | 2010年4月4日 08:19