まるまるです。
京都に来ました。
桜吹雪が綺麗〜♪っと思いきや、なんと雪❄です。
さみ〜(*_*)ガタガタ。
それでも、伏見稲荷や祇園を散策しました。
途中四葉タクシーも発見しました(ﾗｯｷｰ)が、あまりに寒いので居酒屋にて暖まったあとにラーメンしましょう。
四条は
和醸良麺すがりさん。
2010.3/29.(月)20:55待ち無し初訪問。

京町家風の和モダンのお店ですねぇ、”つけめん”の行燈がなければ
およそラーメン屋さんには見えません。
格子戸を引いて（格子戸を引くと、ある歌が思い浮かぶワタシですｗ・・格子戸を～♪）

さて、もつつけめん880円+生卵70円をポチ。

ダウンライトのカウンターにてご対麺〜♪
白い器に奇麗に盛られた麺ですねー。
エッヂの効いた細麺は、灰褐色で全粒粉の粒が見えるし、まるでお蕎麦のようです。
(因みにポチっとマシーンにはそば粉は使ってませんっと記述あり)

駄菓子菓子！
麺量は1.5玉とありますが、感じは少なめ。
むー、飲んだ〆にはいいけどね。

つけ汁は乳褐色で、やや鶏白湯の出汁感もあるように・・。

具では
もつが4つ
もつ独特のクニャッとした食感で、これはビールのアテにもいいかもネ(^_-)-☆
他では
ニンニクの芽は珍しいかな。
あとは生キャベツも。

後半
生卵につけ汁を少し足して”スキヤキ風”に絡めればこれはもう至福♪
まずい筈がなかろ～～～ってなもんですネｗ

スープ割はカツヲ出汁

ごちそうさま。

この日は季節外れの雪！
3月後半に降るのは京都でも珍しいとか。
桜と雪とのコントラストも絶景でしたが
あまりに寒すぎですぞーﾌﾞﾙﾌﾞﾙ。