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夕方からわずかな時間営業される「幻」の名店です。
入店すると気のいいお年を召した大将が迎えてくれました。
辛さを加減してくれるとお気遣いをいただきました。
しかし、手元を見ると魔法の粉をどんぶりに投入されていました。
でもここではそんなことを言っちゃあいけません。
この大将が作ってくださるのだから、ありがたく戴きましょう。
スープは歴史を感じさせる深い奥行きがあります。
大将が営業されているうちに訪問されることをお勧めします。

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