今日は武蔵村山までラーメン行脚。

２／２７訪問。

家族と一緒にジョイフルホンダへ買い物に
行ったついでに立ち寄ったお店。フード
コート内のお店で以前油そばを食べたことは
あるが、今回はラーメンを試してみた。

15:31入店。
煮干ラーメン ５３０円を口頭で注文。代金を
先に支払ってしばらく待っていると、お盆に
乗ったラーメンが出てきた。自席に持ち帰って早速頂く。

スープは表面に薄く油の浮いた醤油ダレベースのもので、煮干ラーメンの名の通りに煮干し
はある程度感じられる。ただ巷で食べる煮干ラーメンとは香りも味もちょっと違う。この味
と値段からして業務スープと思われる。

麺は縮れた中細麺で量は少なめ。
縮れ具合は然程強くないが、結構コシがあり幾分硬めにゆであげられている。色も黄色く
熟成感があり、風味は弱め。ただしスープはよく絡んでくれる。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔、ゴマ。
ゴマが入っていたが、これは前回食べた油そばに対しては有効なものだと思うが今回の煮干
ラーメンには合っていないように思える。

量が少なかったので、この後うどんを注文しに行ったのは言うまでもない。
価格が530円ということで安さが魅力ではあるが、やはり味についてはそれ以上のものが得
られなかった。こちらのお店は豚骨・醤油・味噌・油そば・担々麺と、好みに合わせて好き
なメニューが食べられることからフードコート内のお店としては、妥当なメニュー構成だと
言えるだろう。