その存在は昔から知っておりましたが、ずっとスルーをしていたコチラ「かすが食堂」。　でも何故スルーしてたんでしょう？　多分、店舗登録しても誰も訪問しないことが予想されるから．．．　逆に言うと、店舗登録をしたら自らレポートを上げなければいけなくなる事が予想されるから．．．　でもあんまり行く気が起こらない外観．．．　そんなところが、これまでスルーしていた理由だと思われます（爆）

暖簾をくぐると、正におじいちゃんちの台所と言う感じです。　厨房にはおじいちゃん、ホールにはおばあちゃんがいらっしゃいます。　まさしく日本の高度経済成長時代を台所から支えてきたと言う感じで、とても年季が入っております。　中華飯店というよりはニラレバ炒めや焼魚定食なんかもある食堂と言う風情。　ですが麺類のメニューも結構豊富に揃っております。　おばあちゃんが毛筆で書かれたメニューが輝いております！ｗ

本日は「もやしラーメン」を頂こうと思ったのですが、「もやしで～す」とおばあちゃんがおじいちゃんに伝えると、「もやしないよ」と、あっさりおじいちゃん．．．　うーむっ．．．　もやし無いんじゃ、タンメンも味噌ラーメンもダメじゃん．．．　野菜炒めも出来ないじゃん．．．って、仕方なく、「ラーメン」を頂くことにしました。　おじいちゃんが麺を茹でるために、マッチで五徳に火を入れます。

テレビはカウンター後方。　厨房のおじいちゃんから、一番良く見えるポジションにありますｗ　カウンターに座っているお客さんたちは、落ち着き無く後ろを振り返りつつ食事をしております。　春の選抜高校野球大会決勝、日大三校が逆転された瞬間です．．．

さて、「ラーメン」。　まさに価格通りのビジュアルと言うか、全く飾りっ気のない、黄土色の一杯です。　黒い海苔が唯一のアクセント。　だって、真っ白のハズのレンゲも年季が入って黄土色ですから．．．

先ずはスープを頂くと、昆布と鰹節の和風ダシの醤油ラーメン。　ですが、そのダシも何番ダシ？と聞きたくなるほど、はるか遠くにしか感じられません。　そう言う意味では、スープはある種、ストレートにカエシを感じます。　昔の人は決して物を無駄にしない、ダシも絞りつくすまで出す！　これぞ古き良き日本の姿です！（本当か？！ｗ）

中細ストレート麺は、おじいちゃんとおばあちゃんのお店にしては随分とハードボイルド。　しっかり硬めの麺は、単に茹で時間が短いだけなのか？！　トッピング具材で特筆すべきはチャーシュー。　醤油で煮〆た様なチャーシューは、かなり塩辛い．．．　まるで保存食の様な感じです。　ご馳走様でした！

まぁ、ある種予想を裏切ることの無い一杯と言う感じでしょうか？！　せめてほうれん草とナルトぐらいが乗っていれば、もう少し満足出来そうなものですが、まぁ頑固そうなおじいちゃんですから、そんなものは求めてはいけませんねｗ

この一杯が、ＲＤＢでレポート開始３周年の節目の一杯となりました．．．