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4月3日(土)24時前に訪問。相変わらず混んでおります。食券を購入して長いすで少々待ちました。あつもりも出来るようですが、ひやで。次のお客さんと同ロットになり、着席後もしばし待ちました。ようやく配膳。麺の上にもやしとキャベツの茹でたものがのっていました。チャーシューは増した分をプラスして2.5枚。分厚くて大きくて最高です。つけ汁の方は、にんにくの有無をコールできるようです。(店員さんに確認されました)今回はなしにしました。ちょっと塩分濃度濃い目で、ピリから味です。唐辛子系の辛さのようですが、なかなかいいです。あと、背油の塊が入っていました。つけ汁の存在感がある背油は自身初です。麺は太い麺で良くしめられていました。野菜が多いので、予定よりおなかいっぱいになりました。スープ割りも出来ますが、おなかいっぱいにつき自粛しました。他とは違うつけ汁は、私的にはありで、結構気に入りました。雷そばも捨てがたいのですが、次回またつけ麺を食べたいです。ご馳走様でした。
相変わらず混んでおります。食券を購入して長いすで少々待ちました。
あつもりも出来るようですが、ひやで。次のお客さんと同ロットになり、着席後もしばし待ちました。
ようやく配膳。麺の上にもやしとキャベツの茹でたものがのっていました。チャーシューは増した分をプラスして2.5枚。分厚くて大きくて最高です。
つけ汁の方は、にんにくの有無をコールできるようです。(店員さんに確認されました)今回はなしにしました。
ちょっと塩分濃度濃い目で、ピリから味です。唐辛子系の辛さのようですが、なかなかいいです。あと、背油の塊が入っていました。つけ汁の存在感がある背油は自身初です。
麺は太い麺で良くしめられていました。野菜が多いので、予定よりおなかいっぱいになりました。スープ割りも出来ますが、おなかいっぱいにつき自粛しました。
他とは違うつけ汁は、私的にはありで、結構気に入りました。
雷そばも捨てがたいのですが、次回またつけ麺を食べたいです。
ご馳走様でした。