コメント
毎度~
肉派には堪らんビジュアルやね~w
この店、狙っとるんやけど、足立区はなかなか行けんのよね~
オンザロードはええけど路駐は
アカンな~
アカンな~同好会 | 2010年4月9日 00:51のりぞんさん、まいどです~
お肉だけで+20点あげたい…。
いやっ、+30円天あげたい…。
お高めですが行ってみたいなぁ。
スープの影響で味が
濃い目になってそうですけど。
それでも食べてみたいなぁ~
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年4月9日 06:17こんにちは~^^
スープの透明度と動物系出汁、またビジュアルが喜多方坂内みたいですね~。
はやり喜多方~山形方面となると色からして豚骨ベースなのかなあ。
この感じでスープ主体なら肉や他の具材は薄味がいいと私も思います。
ビジュアルはよさそうですけど^^
あずさ | 2010年4月9日 08:45どうも、肉派です。
このビジュアルいいですね~ 堪りません。
TXの六町駅なんて降りたこと無いのですが、一度は行っておきたいお店です。
これネギ多めとかって対応してくれたら嬉しいなぁ。
UNIA。 | 2010年4月9日 09:28こんにちは。
おっと、伸び悩みましたね。
バランス悪し、、、、でしたか。。
で・でも、この肉の誘惑に負けそうです。
に・肉そばを味噌でお願いします!
早くも、ノドから出かかるこのセリフ。。。
hima | 2010年4月9日 16:17こんばんわ。
う~ん「肉食いたい!」と思いましたw
坂内系っぽいバラチャーシューたっぷりは好みでございます。
土建屋@まさ | 2010年4月9日 18:38こんばんは。
アリャリャ、イマイチ点数が伸びませんでしたね~
私は喜多方チックな1杯で満足した記憶があります。
ただ量は少なかったですね~
フム、「肉そば」は+300円ですか?これは高いですね~
次回は味噌と思いつつ逝けてません(涙)あ、近くの豚骨のお店の方も…
ぽんたくん | 2010年4月9日 19:47こんにちは!
坂内の肉そばが大好きなだけに気になっていたメニューですが
もう一歩といったところでしょうか。
ビジュアルはともかく、価格に見合った味でないと点数は伸びませんよね・・^^;
HIDDY | 2010年4月10日 13:21こんばんは。コメントありがとうございます。
肉派を自認しているのですが・・・
>アカンな~同好会さん。
ホント、堪らんですよね~。
そうですよね~。。。
実は期待していた分、ギャップを感じたのかもしれません。
こんな都内で、駐車場もあるのに路駐はダメですよね。
私より年上のオヤジですよ。
>つくし野ラーメン隊1号さん。
>お肉だけで+20点あげたい…。
わかります。
>いやっ、+30円天あげたい…。
わか・・・いや、わかりまえんw
決してダメじゃないんですよ。ただ、950円でどうか、というところです。ペコリ
>あずささん。
そう、喜多方ということらしいのですが、あまり経験がないので・・・。
>薄味だったら・・・
確かにそう思います。1+1+1=みたいな感じでした。そういうラーメンも、好きなんですがね(笑)
>さん。
六町からだと結構歩くかもしれません。
私はまだTXに乗ったことがありませんがw
ネギ多めだとネギラーメンですよね。そういえば、肉とかネギのトッピングもなければ
大盛もないようなので、こだわりがありそうですね。
>himaさん。
久々の東京だったので、その分、期待が大きかったようです。
肉派なので、肉にやられることが多いのですが、歳と共にバランスを求めるようになったのか。
といいつつ、ラーショ大好きなんですがw
>土建屋@まささん。
こちらの肉は、他の方のレビューと見比べると、5枚増えて300円。
増さずに650円のほうが、満足度が高いような気もしました。
まあ、値段を考えてしまってはいけないんですがねw
>ぽんたくんさん。
肉派なのに、すみません。m(_ _)m
実は同僚も似たような意見でしたが、このときはオペミス連発だったので、
そのへんの問題があるのかもしれません。
遠いので再訪は簡単にはできないので、ちょっと残念です。
>HIDDYさん。
実は喜多方ラーメン、あまり食べたことがないのでどんなものか忘れてしまいましたw
ビジュアルですが、写真をアップで見るのと、実物を見るのと、これが少々違う感じ。
もっと引いて撮るのでしたかね~。
ただ、なんか、感動がなかったんです。好みに合うかどうか、ということでしょうけど。
nice50 | 2010年4月10日 20:25こんにちは。
肉は美味しそうですがw
行きたいお店ですが、足立区というのがネックですねw
どんぐり | 2010年4月11日 09:26うわ~スゴイ盛り付け~w
ただ僕にはこのチャーは無理っぽいwかなり脂身がありそうで。
博多の田中商店は個人的に食ってダメでしたが、
田中そば店は興味津々です。そろそろ行きたいですね~
ただカエシが濃いと言う点は気になりますね~また嫌ですしw
まぁやはり、何事も終わりよければすべてよしと言うラーでなければw←違います?ww
右京 | 2010年4月11日 10:03こんにちは。
此方は、私も訪問してみたいと思っていたお店で、
添付写真を見た限りではチャーが器一杯に敷き詰められて
美味しそうに見えますがバランスが悪いとの事。
私の訪問が先に延びそうです。
またぞう | 2010年4月11日 16:48こんばんは、どんぐりさん
美味しそうでしょ?私もそう思います、なんて(笑)
ただ、肉の味付けはやや濃いような気がしたのです。
中華そばのほうがバランス的に良いと感じたかもしれません。
こんばんは、右京さん
う。やはり丼の大きさがわかるように写真を撮るのだったか・・・(汗)
>何事も終わりよければすべてよしと言うラー
そうですね。食べ終えたときに満足感があるかどうかが重要です。
私は、最後のほう、なんとなく首をかしげながら食べておりました。
こんばんは、またぞうさん
>バランスが悪い・・・
もちろん、私の感想です。
群馬や栃木で食べる手打ちのような、アッサリのようなイメージを持っていたことが
あるかもしれません。
決して美味しくないということではないのです。その点はご了承くださいw
nice50 | 2010年4月12日 22:20
nice50
にゃんたま
虎壱








店舗裏の駐車場に車を停めて店頭へまわると、
すぐ前には路上駐車をしている車が2台。
取り締まりを気にしてか、店内の湿度で曇ったガラス越しに
外を見るため、何度も席を立つ年配男性が哀れですね。
・・・駐車場、空いているよ。。。
4月6日 11:50 初訪 先客12
入り口右にある券売機で「肉そば」(950円)と「味付玉子」(100円)の
プラ券を購入。接客担当の店員氏に渡してカウンター席へ座ります。
厨房では鉢巻き姿の男性が調理中。
着席から8分ほどでラーメンの到着。
丼はかなり小ぶりですね。直径は約18センチ、深さは6.5センチといったところ。
ただ、皿に乗せられた丼にはスープがこぼれるくらいに張られているうえ、
具もそのスープを覆い尽くしていて重量感があり、内容物の量としては少なすぎるということはなさそうです。
では、スープから。
スープは、動物系がやや強めで煮干しほんのり、という具合でしょうか。
塩気は抑えてあるのでその点は気になりませんが、見た目の透明感よりも醤油の味が濃く、やや甘みを感じます。
麺は平打ちの中太麺
ブルブルッという啜り心地で、吸い込むと口内にかん水臭が広がります。
結構、個性の主張が強い麺です。
小ぶりな丼にしては、麺量は多いようで、150gくらいはあるでしょうか。
具はチャーシュー、メンマ、ネギとトッピングの味玉。
チャーシューは8枚。
大きさは2センチx4センチx4~5ミリで、周囲を強めに色づけたもの。
中の肉の部分は柔らかくて味付も程よいのですが、周辺部の影響か、全体的には味が濃くて口に残る感じ。
ネギの下に隠れているメンマは細切りで色が濃く、柔らかいもの。味付けも濃い。
これは好みではありません。
味玉は特筆なし。黄身がほぼ固まっており、スープに浸しても感動は生まれません。
麺と具を完食。
残ったスープから煮干し感を味わいつつ完飲して、ごちそうさま。
スープ、麺、具と、それぞれ味の主張が強くぶつかり合っているようで、バランスが悪いと感じてしまいました。
値段的にも、味玉の100円で4ケタとなったのは別としても、950円という値段を考えると、
もう一丁はないと思いましたので、表記点数としました。